隨著生活水平提高以及品牌意識增強,消費者對品牌農產品的需求愈加旺盛,品牌農產品的市場空間逐步擴大,中國品牌農業建設迎來了黃金時期。未來5年內,中國品牌農業將迅速發展,抓住機遇,大可有一番作為;如果還是猶猶豫豫、進退維谷,那就只能看著別人做大、賺錢,自己當炮灰了。
行業機會看趨勢,選擇比努力更重要。到底是什么決定了企業的成功呢?企業要成功一定要找準所在行業的階段焦點、認清競爭形勢。如今很多行業已經進入品牌壟斷的平衡期階段,比如牛奶行業,行業增長放緩、市場寡頭壟斷,企業要再想做這個行業幾乎已經沒有取得巨大成功的機會了。然而,目前為止,我國大部分的農產品行業還處于導入期,還沒有形成強勢品牌,大量品牌資源被閑置,正是企業品牌占位的黃金時期,只要企業選對了行業,成功是事半功倍的事。
千載難逢的品牌農業商機
品牌農業是中國未來5年最大商機,在中國品牌農業發展的過程中,必將誕生世界級的企業和品牌。
(一)消費者日益增長的品牌化需求與品牌缺失帶來的商機
近年來,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故頻發,消費者極度渴望安全健康的農產品;而生活水平提高、健康意識增強,使得消費者越來越傾向于選擇優質農產品。而在消費者心目中,品牌化的農產品則代表了信賴、放心和高品質。這無疑是企業創建品牌的絕佳時期,誰能填補品牌農產品的空白,誰就能把握住商機。
(二)區域品牌沒落與企業品牌崛起帶來的商機
在我國,由于地理環境、歷史人文的不同,幾乎每一地域都有蜚聲中外的區域名品,例如煙臺蘋果、西湖龍井、陽澄湖大閘蟹等等。但是,很多名優特產并沒有發揮出應有的品牌效應,還處于“有名無牌”的階段——知名度高但品牌化程度低,并且魚龍混則、真假難辨,還有很多三無產品,市場混亂。
(三)新土地流轉政策為農業品牌建設提供了基礎
土地規模化是建設農產品品牌的前提。沒有規模,就無法進行大規模統一生產、加工和營銷;體量小,市場影響力無從談起,甚至產品的質量也無法保證。新土地政策為農產品食品企業的品牌建設提供了基礎保障。
(四)互聯網時代帶來的農業品牌迅速崛起的商機
品牌建設已成為農業經濟發展不可逆轉的趨勢,但是舉步維艱的渠道建設、高昂的傳播費用以及信息不對稱帶來的產銷不平衡問題,使農產品食品經營者在塑造品牌時一籌莫展。褚橙、柳桃、三只松鼠等互聯網農業品牌的迅速崛起,讓傳統農業企業看到了希望。
搶占先機,做大品牌
(一)搶占品類
如今,食品、工業品的品類已經無限細分,而農產品品類的細分才剛剛開始,如果企業能夠在消費者心智中搶先占據了某個品類,并且成為品類里面最優秀的那個,就是最成功的。例如,魯花搶占了花生油品類,六個核桃搶占了核桃露品類,加多寶搶占了涼茶品類。
(二)搶占地域資源
企業要搶占所在區域的地域品牌,有一個形象的說法是:地域品牌是還沒有嫁出去的姑娘,誰能娶回家就是誰的。如果從法律層面講,區域名品屬于農產品公共品牌資源,企業是不能獨占的;但是企業可以搶占區域品牌的消費者心智資源。區域農產品為什么會成為名品?是因為其獨特的地理環境、產品品質、歷史人文等特點在消費者心中留下了美好印象。企業只要將這種美好印象據為己有,即搶占消費者心智資源,就會贏得市場。
(三)賦予品牌價值
企業一定要給自己的品牌賦予價值,品牌的獨特價值是企業成功的基礎。企業賦予和提升品牌價值,可以從兩個方面著手,一是提升品牌附加值,二是賦予品牌表現價值。提升品牌附加值,有三個途徑:差異化創造附加值;信息不對稱創造附加值;心理價值創造附加值。
如何從名品到名牌第一個階段:策劃一個好產品
不是所有的產品都能夠成為品牌,但每一個強勢品牌,都有至少一個好產品的支撐。企業發展的初步階段,最關鍵的是要有一個好產品推向市場,能迅速打開市場賺到錢。在這個階段,企業要踏踏實實把產品做好,把產品的市場力做到位。
第二個階段:打造產品品牌
策劃出一個有市場力的好產品,而且在產品有了一定的銷量之后,這時候要考慮將產品品牌化,打造一個強勢的產品品牌。塑造產品品牌關鍵的是要提煉出品牌的核心價值,賦予品牌價值感。另外要賦予品牌獨特的個性,和同業競爭者區隔,并把品牌的個性主張和消費者有效溝通。
第三個階段:塑造名牌產品
產品品牌經過較長時間的推廣,知名度和美譽度快速提升,市場占有率大幅提升,消費者對產品品質充分信任,對品牌的獨特價值深信不疑,喜愛并追隨品牌的個性主張,帶動了大量的重復購買,品牌忠誠度快速提升,品牌已經進入“名牌”階段。
第四個階段:打造名牌企業
一個企業首先有了名牌產品,才能夠帶動整個企業品牌的發展。隨著名牌產品的塑造,企業品牌也要進行相應的規劃和提升。企業品牌的規劃不同于產品品牌,首先在品牌聯想方面,更主要的是對其品質的認同、對消費者的態度、社會責任感和口碑以及其在市場上的影響力。企業品牌的價值主張、企業遠景等更具有高度、延伸性和包容性。