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    為什么品牌農(nóng)產(chǎn)品價格翻倍?

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-03-21 19:41:36    瀏覽次數(shù):298    評論:0
    導讀

    農(nóng)產(chǎn)品品牌對于普通消費者來說,還算是一個陌生的領(lǐng)域。我們買手機、買電腦、買家電、買衣服這些可能還會認牌子,比如手機要買蘋

    農(nóng)產(chǎn)品品牌對于普通消費者來說,還算是一個陌生的領(lǐng)域。我們買手機、買電腦、買家電、買衣服這些可能還會認“牌子”,比如手機要買蘋果、電腦要買聯(lián)想、家電買蘇寧、衣服買李寧。但是沒有誰去菜市場買菜買水果的時候,還會去認“牌子”——比如要去買XX牌的香蕉、XX牌的豆芽。
    因此有人就會認為,農(nóng)產(chǎn)品品牌是不存在的東西。但是有遠見的人卻看見了一片藍海,認為其大有可為。但是無論人們有何看法,事實上農(nóng)產(chǎn)品是有品牌的,而且還不少,但對于尚在起步階段的中國大市場,農(nóng)產(chǎn)品品牌商機無限。
    在談農(nóng)產(chǎn)品品牌之前,我們要知道什么是品牌。為了便于理解,我們可以說品牌就是烙印或者是說標簽,是在消費者心中某類產(chǎn)品的“形象代表”,當消費者提起某類農(nóng)產(chǎn)品時就能馬上想起它,如“金龍魚=花生油”,“伊利=牛奶”、“雙匯=火腿腸”、“三只松鼠=干果”。
    那么農(nóng)產(chǎn)品品牌有何作用呢?就前面所提的定義,品牌和產(chǎn)品是捆綁在一起,品牌是標簽,當提到某一品牌時(比如王老吉),你會想到某一產(chǎn)品(如涼茶)。那么反過來,當你想購買某一產(chǎn)品時,你就會想到某一品牌。此時這個品牌就成了這類產(chǎn)品的代表,這就意味著別人要買某類產(chǎn)品時,絕大多數(shù)會選擇購買該品牌產(chǎn)品——這就是品牌的威力。
    經(jīng)濟的高速發(fā)展,改變了社會公眾的生活形態(tài)和消費習慣,消費升級產(chǎn)生了。在這個過程中,農(nóng)產(chǎn)品市場的新需求有兩個顯著特點:一是消費者愿意為高質(zhì)量產(chǎn)品付出高價格;二是消費者對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的認可就是表現(xiàn)在品牌化上。
    農(nóng)業(yè)品牌化,是獲得農(nóng)產(chǎn)品高額附加值的通行證。同樣的農(nóng)產(chǎn)品,能否獲得高額利潤,關(guān)鍵在于是都有農(nóng)產(chǎn)品品牌。這就是為什么褚橙能賣17.5元一斤,而普通橙子只能賣2元一斤的差別,近十倍的差價就是來自品牌的附加值。更極端的例子是白酒,同樣是一種糧食釀出來的白酒,普通二鍋頭賣10元,瀘州老窖賣100元,夢之藍賣500,茅臺、五糧液能賣1000以上。難道他們的成本有天壤之別?其實沒有,這是品牌帶來的超高額附加值。
    農(nóng)業(yè)品牌化,是消費市場對農(nóng)業(yè)提出的新要求,從國外進口的農(nóng)產(chǎn)品品牌如泰國香米、新西蘭奇異果、美國新奇士臍橙等深受消費者喜歡的程度,我們就可以感受到農(nóng)產(chǎn)品品牌化的迫切性。
    5月29日,湖南經(jīng)視就曝光了一起本土水果貼上國外標簽、冒充進口水果的事件,貼上國外標簽之后,本土水果身價倍漲,消費者還搶著買。對于這種怪現(xiàn),行內(nèi)人士稱這已經(jīng)是常態(tài)了。以上這種做法是普通零售商做的事情,國內(nèi)農(nóng)企則是在國外注冊一個空殼公司,然后把國內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品運到國外再運回來,再以幾倍的價格賣出去。
    農(nóng)業(yè)品牌化,是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級的必由之路,是中國實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變、促進農(nóng)民增收、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長的現(xiàn)實路徑。只有農(nóng)業(yè)企業(yè)打造出了強有力的終端型品牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、品牌化才能初步整合、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈,帶來品牌的的溢價、附加值。凡是能成功打造終端品牌的行業(yè),對我國農(nóng)業(yè)帶來的影響是巨大的。因為張裕葡萄酒的存在,中國葡萄酒行業(yè)與世界同步發(fā)展;因為魯花的存在,花生油企業(yè)就成為花生為農(nóng)民增收的一個保障;反觀在大豆行業(yè),因為終端農(nóng)產(chǎn)品品牌的話語權(quán)的喪失,中國食用油安全岌岌可危。大豆油行業(yè)幾乎被打垮,我國大豆自給率不足百分之二十,四千萬的豆農(nóng)被迫轉(zhuǎn)行。這既破壞了大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,又給當?shù)卣畮砹碎L期的社會壓力。
    隨著我國經(jīng)濟30多年來的騰飛,人們的生活質(zhì)量得到了極大的提高。公眾對食品營養(yǎng)與健康的追求呈現(xiàn)出了一個跨越式的發(fā)展,加上我國人口眾多,有人估算現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的未來市場規(guī)模將超過10萬億人民幣。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)將是繼蒸汽機、電力、生物、計算機及互聯(lián)網(wǎng)之后的“第五波財富”,所以占據(jù)了海量資源的各界巨頭們紛紛跨界轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)業(yè),想要搶占這“第五波財富”。網(wǎng)易建豬場、褚時健種橙子、淘寶建立農(nóng)村淘寶、萬達斥資數(shù)億在延慶種菜、京東也圈地搞農(nóng)業(yè),資本巨頭不約而同地頂上了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,他們都相信,一二三產(chǎn)業(yè)的融合,將給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來無限的財富。
    農(nóng)產(chǎn)品進階之路,品牌農(nóng)產(chǎn)品如何賣出十倍高價?
    10萬億的農(nóng)產(chǎn)品商機,這是令人狂熱的金礦。讓人揪心的是,在這財富面前,中國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者顯得心有余而力不足——缺乏誠信、缺乏品牌意識、缺乏營銷能力、缺乏獲取高額利潤的能力······于是,我們的品牌農(nóng)業(yè)先機被外國資本侵蝕,高盛、摩根士丹利、KKR集團等紛紛注資中國農(nóng)業(yè)行業(yè)。
    那么農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)之路該如何走?
    編者認為要遵循三個原則:
    1、保證農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)秀品質(zhì)和特色
    產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),就去追求品牌和營銷,是本末倒置的做法,如三鹿三聚氰胺毒奶粉、秦池勾兌酒,都是失敗的案例。好的產(chǎn)品是品牌化成功的首要因素,如果沒有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品,營銷手段再好也不會被廣大消費者所認同,所以生產(chǎn)質(zhì)量很重要。
    農(nóng)產(chǎn)品進階之路,品牌農(nóng)產(chǎn)品如何賣出十倍高價?
    2、尋求農(nóng)產(chǎn)品的差異化
    在中國廣闊的農(nóng)產(chǎn)品市場,最不缺的就是農(nóng)產(chǎn)品,物類豐富即難逃競爭。面對競爭,成功訣竅即為要跳出產(chǎn)品同質(zhì)化。差異化運作形式無需降價,甚至可以利用營銷差異調(diào)高價格,強化差異優(yōu)勢,滿足不同消費者的需求和偏好,推動農(nóng)產(chǎn)品競爭模式轉(zhuǎn)變,并培養(yǎng)消費者的品牌意識,提高農(nóng)產(chǎn)品營銷效益。
    農(nóng)產(chǎn)品進階之路,品牌農(nóng)產(chǎn)品如何賣出十倍高價?
    3、拓展靠譜的推廣渠道
    好的特色產(chǎn)品宣傳、推廣需要有實力雄厚的營銷平臺,才能最快速度打開銷路市場。好產(chǎn)品+營銷平臺=打造產(chǎn)品品牌化。
     
    (文/小編)
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