產地	見包裝
是否進口	否
型號	食品級
貨號	6-32
主要著色成分	紫薯紅
色素含量	99（％）
來源	天然著色劑
有效物質含量	99（％）
產品規格	1*25kg
執行標準	國標
主要用途	著色劑
CAS	見包裝
食品添加劑生產許可證號	SC20135058100543
產品名稱	紫薯紅色素
功效	補水
外觀	白色粉末
提取來源	1
主要成分	針葉櫻桃濃縮粉
含量	80%
品牌	瑙佸寘瑁
檢測方法	1

上海陸安生物科技有限公司為您提供紫薯色素

【紫薯色素——簡介】

紫甘薯紅色素(PSPC，purple sweet potato color)是從紫甘薯的塊根和莖葉中浸提出來的一種紅色素，屬于花色苷類物質，由花青素與糖發生糖苷化反應得到。紫甘薯紅色素色澤鮮艷自然，無特殊氣味，

【紫薯色素——性狀】

為紫紅色固體粉末,，是一種水溶性色素。因其結構中含多個酚羥基，故易溶于水、無水乙醇、甲醇、丙酮,不溶于石油醚和菜油等。又因PSPC所含花青素分子中的吡喃環上有一4價氧原子，具有堿性的性質，而同時又有酚羥基，具有酸的性質，故亦能溶于稀酸和稀堿。

【紫薯色素——用途】

可用作食品的紅色至紫紅色著色劑而添加到水基的食品如冰淇淋、奶制品飲料、果汁飲料、奶酪、水產品、果凍、谷物等食品中以及用于色拉裝飾等。

價格說明 一般情況下： 劃線價格：劃線的價格可能是商品的銷售指導價或該商品的曾經展示過的銷售價等，并非原價，僅供參考。
未劃線價格：未劃線的價格是商品在中國站上的銷售標價，具體的成交價格根據商品參加活動，或因用戶使用優惠券等發生變化**終以訂單結算頁價格為準。 活動預熱狀態下： 劃線價格：劃線的價格是商品在目前活動預熱狀態下的銷售標價，并非原價，具體的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化**終以訂單結算頁價格為準。
未劃線價格：未劃線的價格可能是商品即將參加活動的活動價，僅供參考，具體活動時的成交價可能因用戶使用優惠券等發生變化**終以活動是訂單結算頁價格為準。

*注：前述說明僅當出現價格比較時有效。若商家單獨對劃線價格進行說明的，以商家的表述為準。