自動鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。另外，該機為防止針頭堵塞采用四級過濾，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設備。

如何操作鹽水注射機  

?1.工作前需要先將調好的料汁，經過濾網，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管，再接通電源。
 
??2.檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指當輸送帶往前走時，針往下走。
 
??3.注射前先開慢速啟動，再開泵啟動，查看水泵供液是否正常，運轉正常后**可以進行注射。
 
??4.將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
 
??5.注射過程中還要注意經常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
 
??6.在注射時，一定要經常檢查過濾網是否堵塞，如果堵塞**要先將過濾網清理干凈，再繼續使用。
 
??7.該機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節，可根據注射需要，隨意調節。
 
??8.注射完畢時，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。
 
??9.清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。
 
??10.鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈，以防影響注射效果。