休閑農(nóng)業(yè)賺錢(qián)的門(mén)與道因農(nóng)莊不同而各有不同，目前農(nóng)莊的主題經(jīng)營(yíng)模式多種多樣，如養(yǎng)生度假主題農(nóng)莊、休閑主題農(nóng)莊、生態(tài)主題農(nóng)莊、健身主題農(nóng)莊、教育主題農(nóng)莊、體驗(yàn)主題農(nóng)莊、紅色主題農(nóng)莊、親子主題農(nóng)莊等。

很多農(nóng)莊將贏利點(diǎn)定在了餐飲、客房、休閑娛樂(lè)活動(dòng)項(xiàng)目上，其結(jié)果是賺錢(qián)的少，虧本的多，因此我認(rèn)為不管什么主題農(nóng)莊，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才是農(nóng)莊贏利的門(mén)與道，凡有將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為支撐的農(nóng)莊其發(fā)展?jié)摿Χ紩?huì)比較大，農(nóng)莊成長(zhǎng)性也會(huì)好。

如何找準(zhǔn)休閑農(nóng)莊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的贏利模式

一、生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)莊賺錢(qián)的基石

農(nóng)業(yè)歷經(jīng)原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段，發(fā)展到科技農(nóng)業(yè)，不僅提升了土地的產(chǎn)出率、勞動(dòng)產(chǎn)出率、農(nóng)業(yè)產(chǎn)出量，也帶來(lái)了土壤板結(jié)、化肥農(nóng)藥施用過(guò)量、環(huán)境污染等問(wèn) 題，重視生態(tài)、保護(hù)環(huán)境成為社會(huì)的共識(shí)。農(nóng)莊發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有多種表現(xiàn)形式，既可以是稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨，林糧、林果、林藥間作的立體種植模式，也可以是 農(nóng)林牧結(jié)合、糧桑魚(yú)種養(yǎng)結(jié)合等復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式，或者是有機(jī)廢物多級(jí)綜合利用模式，這些都為生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了高效益，保護(hù)了資源的持續(xù)利用。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是 休閑農(nóng)莊贏利的基礎(chǔ)。  

二、農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)莊賺錢(qián)的途徑

 農(nóng)產(chǎn)品加工，是指農(nóng)莊以人工生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)物料和野生動(dòng)植物資源為原料所進(jìn)行的工業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。農(nóng)莊發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 鏈條，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益；因此，農(nóng)莊應(yīng)提高農(nóng)產(chǎn)品及加工制品競(jìng)爭(zhēng)力為著力點(diǎn)，整合資源，重點(diǎn)突破，大力推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)由初級(jí)加工為主向高附加值的精深加 工為主轉(zhuǎn)變，由資源消耗型向資源節(jié)約型轉(zhuǎn)變，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工原料生產(chǎn)基地化，產(chǎn)加銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)一體化，加工制品優(yōu)質(zhì)化。農(nóng)莊與相對(duì)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率高的加工業(yè)融合，結(jié) 成“魚(yú)離不開(kāi)水、水離不開(kāi)魚(yú)”的魚(yú)水深情，對(duì)農(nóng)莊來(lái)說(shuō)，這個(gè)融合的價(jià)值和作用很大。

三、農(nóng)業(yè)創(chuàng)意是農(nóng)莊賺錢(qián)的門(mén)簾

由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，休閑農(nóng)業(yè)借助創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合 資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，更顯示了頗為時(shí)尚的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對(duì)“老土”產(chǎn)業(yè)的融匯貫通！創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)的聯(lián)合，既可以體現(xiàn)為花兒 朵朵、綠茵無(wú)限、連綿萬(wàn)里的鴻篇巨制，讓人為大自然的神奇萬(wàn)千嘆為觀止，也可以通過(guò)磨具雕制和工藝篆刻體現(xiàn)為小巧玲瓏、情意無(wú)限的工藝品，讓人領(lǐng)略到小小 農(nóng)作物的巧奪天工、遐思綿綿。

四、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)是農(nóng)莊賺錢(qián)的門(mén)徑

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，體驗(yàn)成為消費(fèi)者購(gòu)物的樂(lè)趣。以往常說(shuō)“沒(méi)吃過(guò)豬肉，但見(jiàn)過(guò)豬跑”，而現(xiàn)在，很多人是“吃過(guò)了豬肉”，還想親眼“見(jiàn)識(shí)豬跑”，更想親自“喂喂豬”，見(jiàn)識(shí)豬生長(zhǎng)的全過(guò)程。體驗(yàn)農(nóng)業(yè)由此得以迅速發(fā)展。休閑農(nóng)莊體驗(yàn)，最直接的表現(xiàn)是農(nóng)業(yè)采摘園火熱的場(chǎng)景。雖然同樣的蔬菜和水果，自己采摘的價(jià)格要高出市價(jià)，但人們?nèi)栽谙硎苤烧臉?lè)趣。在消費(fèi)者對(duì)放心農(nóng)產(chǎn)品日趨關(guān)注的背景下，很多人都希望參與到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程中，見(jiàn)識(shí)農(nóng)業(yè)的生長(zhǎng)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的辛苦，分享農(nóng)業(yè)收獲的幸福。

市民們租用農(nóng)莊的小片土地，利用節(jié)假日到農(nóng)莊勞動(dòng)或委托農(nóng)莊代為勞動(dòng)，盡管產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)銷(xiāo)售的同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，但品嘗到自己經(jīng)手的農(nóng)產(chǎn)品總有種特別的幸福，同樣勞動(dòng)過(guò)程本身也有別人無(wú)法感知的快樂(lè)。  

五、農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)莊賺錢(qián)的門(mén)坎

農(nóng)莊首先要練的“武功”是品牌。這是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的美好聯(lián)想和記憶，是生產(chǎn)者信譽(yù)的標(biāo)識(shí)和背書(shū)。以往說(shuō)，酒香不怕巷子深，而現(xiàn)在則是酒香也怕巷子深，不僅工業(yè)需要品牌，農(nóng)莊與農(nóng)產(chǎn)品也需要品牌的打造。實(shí)際上，由于農(nóng)產(chǎn)品與土地質(zhì)量和環(huán)境的直接相關(guān)、土地不可移動(dòng)或創(chuàng)造，農(nóng)莊與農(nóng)業(yè)的品牌性質(zhì)更為廣泛，不僅需要企業(yè)品牌，還需要地區(qū)公共品牌?，F(xiàn)代社會(huì)人們需求的多元化與高端人群對(duì)品牌的依賴(lài)度高，為農(nóng)業(yè)品牌化提供了基礎(chǔ)，品牌農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)甩掉了比較效益低的帽子，成為迎戰(zhàn)市場(chǎng)的有力武器。

六、農(nóng)業(yè)電商是農(nóng)莊賺錢(qián)的渠道

可以說(shuō)，電子商務(wù)在近10年間得到飛速發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品電商雖起步較晚，但由于農(nóng)莊與新農(nóng)人群體崛起，涉農(nóng)電商也在蓬勃發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售有了更多的嘗試和創(chuàng)新。電子商務(wù)可以讓品牌農(nóng)產(chǎn)品傳播更快、更廣，購(gòu)物成本更低，農(nóng)產(chǎn)品的派送更為方便和直接，創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。搭電商快車(chē)，如同給農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)插上飛翔的翅膀，不僅拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道，更推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)莊產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)常用產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

一、種植產(chǎn)業(yè)

1、糧油系列：如水稻農(nóng)莊、小麥農(nóng)莊、玉米農(nóng)莊、燕麥農(nóng)莊、黑麥農(nóng)莊、大麥農(nóng)莊、高粱農(nóng)莊、油茶農(nóng)莊、立體農(nóng)業(yè)莊園等；

2、蔬菜系列：如蘑菇農(nóng)莊、蔥蒜農(nóng)莊、蘆筍農(nóng)莊、黑木耳農(nóng)莊、芋頭農(nóng)莊、蘿卜農(nóng)莊、番茄農(nóng)莊、葛根農(nóng)莊、銀耳農(nóng)莊、大棚蔬菜農(nóng)莊、養(yǎng)生菜農(nóng)莊、野菜農(nóng)莊等；

3、水果系列： 南方主要品種：香蕉、 芒果、 榴蓮、 楊桃 、紅毛丹 、火龍果、 琵琶 、椰子 、甜角、 草莓 、佛手柑、 碰柑 、廣柑 、橄欖 、檳榔等。北方主要品種：葡萄、蘋(píng)果、梨，桃子、李子、杏、草莓、柿子、山楂、紅棗、櫻桃、獼猴桃、無(wú)花果、桑葚、石榴等。

4、藥材系列：我國(guó)能種植的藥材種類(lèi)繁多，休閑農(nóng)莊可選擇價(jià)值高，觀賞性好的品種。如百草園、神農(nóng)藥園、人參農(nóng)莊、黨參農(nóng)莊等；

5、茶葉系列：主要有茶葉農(nóng)莊。園區(qū)可以組織游客采茶、制茶、茶藝表演、茶水服務(wù)、茶葉茶具出售等

6、花卉苗木：主要是各類(lèi)花海農(nóng)莊，園林苗圃農(nóng)莊、盆景樹(shù)樁農(nóng)莊等。

二、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)

7、家畜養(yǎng)殖：如養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)駱駝、養(yǎng)馬、養(yǎng)兔、養(yǎng)貓、養(yǎng)狗等主題農(nóng)莊；

8、家禽養(yǎng)殖：如養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨、養(yǎng)鵝、養(yǎng)鵪鶉等主題農(nóng)莊；

9、特種養(yǎng)殖：如養(yǎng)鹿、養(yǎng)孔雀、養(yǎng)狐貍、養(yǎng)野豬、養(yǎng)蜂等；

10、淡水養(yǎng)殖：淡水養(yǎng)殖主要指指利用池塘、水庫(kù)、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域（含微咸水），飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（魚(yú)、蝦、蟹、貝等）如養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)龜、養(yǎng)龍蝦、養(yǎng)鱉、養(yǎng)螃蟹，養(yǎng)特種水產(chǎn)等。

三、加工產(chǎn)業(yè)

11、酒系列：主要有土酒、黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒、藥酒、養(yǎng)生酒、竹筒酒等；

12、臘味產(chǎn)品：如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚(yú)、臘兔等；

13、泡菜系列：如腌辣椒、腌蘿卜、腌黃瓜、腌茄子等；

14、干菜系列：如筍干、豆角干、紫蘇干、剁辣椒、蘿卜干等；

15、農(nóng)副加工系列：如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工、油料加工、水產(chǎn)品加工等；

16、手工業(yè)系列：風(fēng)箏制作、手工棉被、竹藝編織、陶藝制作、女紅針線(xiàn)（如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等）其它各類(lèi)手工工藝等。

四、體育休閑產(chǎn)業(yè)

17、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)：主要有瑜伽農(nóng)莊、生態(tài)溫泉農(nóng)莊、鄉(xiāng)村運(yùn)動(dòng)莊園、如高爾夫練習(xí)場(chǎng)、鄉(xiāng)村馬術(shù)俱樂(lè)部、拓展訓(xùn)練基地、親水漂流、鄉(xiāng)村游泳池、狩獵場(chǎng)、水上運(yùn)動(dòng)(如水上步行球、水上飛機(jī)、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等)，山地運(yùn)動(dòng)(如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車(chē)等),空中游樂(lè)(如樹(shù)上探險(xiǎn)、空中單軌列車(chē)、空中自行車(chē)等)、射擊射箭、趣味尋寶、有獎(jiǎng)猜謎、動(dòng)漫世界等。

五、休閑服務(wù)產(chǎn)業(yè)

18、鄉(xiāng)村特色服務(wù)：如會(huì)議展覽中心、婚紗攝影主題農(nóng)莊、鄉(xiāng)村旅游紀(jì)念品農(nóng)莊、土特產(chǎn)超市農(nóng)莊（如宰牛、殺豬、殺羊活動(dòng)）、養(yǎng)生農(nóng)莊、養(yǎng)老農(nóng)莊、鄉(xiāng)村親子園。

六、文化藝術(shù)產(chǎn)業(yè)

19、特色文化系列：少數(shù)民族風(fēng)情園、仿古莊園、收藏展館（如建立藝術(shù)家創(chuàng)作基地，展示出售各類(lèi)收藏品、藝術(shù)品），根雕盆景農(nóng)莊等。

七、地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)

20、休閑地產(chǎn)：鄉(xiāng)村莊園、鄉(xiāng)村別墅、幸福公寓、老字號(hào)商業(yè)街、雙語(yǔ)國(guó)際幼兒園、武術(shù)培訓(xùn)基地、藝術(shù)家創(chuàng)作基地等。