在廣袤無垠的中國大地上,黃土背朝天的小規模種植,似乎是中國幾千年來農業基本形象的表達。今天,農業仍然是中國經濟發展的基礎。隨著城市化的發展,越來越多的農民離開農村進入城市,但仍有5億人生活在農村。如今的新農村,不是道路泥濘,雜草叢生,而是繁榮之下,難掩逐漸被掏空的蕭條。未來誰來種地,成了大家普遍關心的話題!從農業集團到農業形態,從農業生產方式到盈利方式,中國農業正在醞釀一場千年變革!
中國農業正處于“千年巨變”的轉型期。
無論你親眼所見,還是從課本上了解到的,你對中國傳統農業的印象都會有類似的描述:人均土地只有一畝三分地,戶均土地只有十畝。在這些耕地中,“棕櫚田”、“雞窩田”很常見,我們勞動人民形象地稱之為“蛙跳三山”!在有限的土地上,我們主要種植糧食作物,勞動很辛苦,收入也很低。
現在,這一切都在發生根本性的變化。2021年第七次全國人口普查主要數據顯示,農村人口50979萬人,占總人口的36.11%。與2010年相比,農村人口減少了16436萬人。在大量農民從根源上離開土地的同時,甚至一些戶口還在農村的人,尤其是80后,也開始離開土地,離開村莊,不再從事農業生產和勞動。
在疫情爆發前的正常年份,根據國家統計局2019年初公布的數據,2018年中國農村人口人均年收入約為1.46萬元,而外出務工人員達到約4.45萬元。農民工的收入高于農業工人的事實正吸引著大量農村青壯年勞動力流向城市。
這意味著,依靠勞動和土地的集約投入、面朝黃土背朝天的原有農業生產方式,實際上已經開始發生“千年巨變”。
首先,農業耕作方式正在發生變化。在傳統農業中,勞動生產率幾乎沒有變化。農民主要依靠提高土地生產力來養活自己和家人。但是現在,機械化對人類勞動的替代已經發生了根本性的變化。1957年,我國農業機械總動力為121萬千瓦,農業機械化率不到1%。2021年,我國農業機械總動力已達10.78億千瓦,比1957年增長890.91倍。目前,我國主要糧食作物已基本實現機械化生產,糧食主產區農作物的機器播種率和機器收獲率均達到95%以上。“兩頭牛養杠”的耕作方式在中國基本成為歷史。
第二,土地經營的規模在變化。中國的人口結構和土地性質決定了我們不可能像歐美國家那樣搞超大規模農業,也就是說只能適度擴張。當然,這十年我們可以看到,隨著土地流轉的推進,高標準農田建設,農村貨幣市場的發展,整個農業的經營規模比以前有了很大的提高,未來適度規模的比重還會進一步提高。據統計,截至目前,我國新型農業主體總數已達300萬左右。這些主體雖然存在空殼、補貼等問題,但都是發展過程中不可避免的“陣痛”。隨著時代的進步,它們必然會向標準化發展。
第三,農業社會化服務體系正在發生變化。大量農業人口離開土地后,傳統的自耕自種、自給自足的農耕模式也發生了變化。傳統農業從產前、產中到產后,基本都是靠一家或鄰居的互助。現在出現了一大批專業化的社會化農業服務組織,如聯合收割、無人機飛防等。
第四,農業技術正在發生變化。幾千年的傳統農業沒有太大變化的根本原因在于農業技術。種田基本靠經驗,然后代代相傳“口口相傳”。上一代這樣,下一代還是這樣。然而,近年來,農業技術的轉變非常明顯。除了前面說的機械化,良種化水平有了顯著提高。隨著不同階段水利化肥的持續施用,我國糧食單產顯著提高,從1950年的77公斤/畝提高到2021年的387公斤/畝。此外,近年來一些新興業態,如無人機物聯網成套、數字經濟、農村數字化等等,也開始進入農村。
第五,從事農業的主體在變化。傳統農業中,當地農民基本都是在當地從事農業種植?,F在,一大批新的群體開始進入農村,包括年輕人和原本與農業無關的人,現在都參與到農業生產實踐中。甚至這種變化有時超出我們的想象,但它已經在改變幾千年來中國農業在我們固有思維中的形象。
中國農業改革中的幾個問題
從產業結構來看,隨著大量農村人口外流帶來的產業結構的變化,我們可以看到主要的糧食作物,如小麥、水稻、玉米等。,依靠國家穩定的糧價和補貼生產,耕地規模也在擴大。但經濟作物尚未形成較大的產業規模。雖然一些地區正在形成集群,如臍橙、蘋果、獼猴桃、火龍果等。,農民還是自發選擇種什么,在哪里加工,怎么賣等等。市場組織還比較脆弱,運行效率有待進一步提高。
從生產效率來看,雖然主要糧食作物的種植和收獲基本實現了機械化。但是,在生長過程中,管理環節,如除草、殺蟲、化控、灌溉等。,仍處于低水平的機械化。經濟作物方面,除棉花機械化程度較高外,其他大部分經濟作物相對于大宗作物都比較分散,基本上以人工種植和管理為主。當然,因為這類經濟作物的收益比較高,所以人們還是愿意參與這種生產管理的。
從農業品牌化來看,糧油作物的品牌發展要好于經濟作物。這主要是由于糧油的需求基數大,而需求相對穩定,企業規模化經營和品牌積累相對容易。然而,在中國整個農業經濟作物,尤其是高價值的果蔬,仍然沒有相應的巨頭!
從勞動力來看,自然農業人口逐年減少,社會化生產力逐步進入田間地頭,但服務聚集還不夠。土地規模是由人力資源決定的。農業人口太多,決定了中國很難形成像美國那樣的農場規模,但服務規??梢孕纬筛偁巸瀯?。服務規模不夠,整個農業的生產成本就降不下來。
總之,無論是從事農業的群體,還是農業的形式和盈利模式都在動搖著傳統農業的核心,這些變化正在使中國農業發生革命性的變化。