長期以來, 在食物生產與加工領域，存在著的一種嚴重的現象，必須引起高度重視。人們為了讓食物有好的賣相，通過各種所謂科學技術，添加了各種不應當添加的非食物成分。雖然賣相好看了，但食物可能存在安全隱患了。

為了讓面粉更白更好看，就發明了面粉增白劑并添加到面粉中；

農民希望豬糞更黑，看起來更壯，飼料商就在飼料里面添加了金屬銅元素；

菜販子為了讓蔬菜沒有蟲眼，有好的賣相，就要求農民反復打藥；

為了讓豬肉更瘦，看起來肥膘少，就添加瘦肉精；

為了讓豬肉顏色看起來更鮮艷，就添加了有機砷之類的化學物質；

為了讓蘋果有紅艷艷的色彩，就將蘋果套起來，平常不讓蘋果見光，只有在收獲前短短的一二十天內，用反光膜猛烈照光；

為了讓黃瓜頂花帶刺，看起來好看，就用激素類藥物蘸花；

更有甚者，有人發明了拉直素將原本自然彎曲的黃瓜取直；

各種膨大劑使用，除了增加產量，更是為了讓水果、蔬菜有好的賣相，否則賣不上價；

還有一些農業設施竟然是為領導看的，如所謂的萬畝有機園、萬畝果園、萬頭豬場、大面積發展的反季節大棚、植物工廠等，這些設施相對于大量的投入根本不賺錢，可還是擺在那里供人看，成為某些領導炫耀的某種資本；

其實，農業的形象工程最要不得，那些農業設施還不如自然的農田好看。

北京有一家很有名的反季節大棚設施，非常高檔，內部有各種現代化設施、控溫、控光、控水、控肥，但就是這樣的高大上設施，每年都在賠錢，結果還在社會上廣泛宣傳，吸引很多人去參觀，除了領導，還有社會群眾，大中小學生。遺憾的是，那樣的設施，相對于大量的投入和高昂的運行成本，不可能產生經濟效益。

最近有個非常流行的一種植物工廠的做法，這個做法也嚴重地違背自然規律，把植物“圈養”在工廠里，搞沒有土壤的栽培，這種方法生產出來的食物也基本是為了好看。因為環境封閉，雖然可以暫時控制一定蟲害或病害，但是其營養成分不可能與真正有機的蔬菜相比。

陸地植物的根系是扎在土壤里的，植物、動物、微生物是共同組成生態系統來運作的。植物工廠連“植物生長需要土壤”這樣基本的自然規律都違背了，再加上基本沒有什么經濟效益，那些不冒煙的植物工廠存在的目的不是為了好看，是為了什么呢？

還有一些食物是作為禮品送的，這種做法本無可厚非，然而過度包裝做法就是為了好看，而不是為了好吃了。月餅、茶葉、水果、酒、乃至普通的雜糧，給予非常奢侈的包裝，看起來很華麗，其實造成了嚴重的浪費，且很容易將有問題的食品用過度包裝掩蓋了。過度包裝的材料，包括紙、塑料、布匹、絲綢、鋁、鐵皮、竹、陶瓷、木頭、玉石乃至金銀等。我們不禁要問，你是送食品呢，還是送工藝品呢？過度包裝材料，其命運大都最后與垃圾為伍，這樣打著食物的名義的產品是否該叫停呢？

“食物是用來吃的，不是用來看的”

如果為了好看，就需要添加各種非食物的東西，比如重金屬、面粉增白劑、各種防腐劑等等。那么人類吃了這樣的食物，尤其孩子吃了以后就會容易生病，影響他們的自然發育，就會增加患病的概率。

人活著也不是為了讓醫生看、讓醫生去找毛病的。當把食物里添加了很多的毒素，人生病的時候醫生是沒有辦法把你身體的毒素挑出來的。唯一正確的做法就是還原食物的本性，讓那些生物在自然健康的環境中生長，不含有害物質。只有這樣，我們的健康才能夠保障，大健康工程才能夠實施。

正如“房子是用來住的，不是用來炒作的”一樣，食物是用來吃的，不是用來給人看的。遍地開花的房地產造成了嚴重的環境污染與浪費，并造成了嚴重的社會問題；同樣，偏離食物生長規律的各種做法，導致了醫院人滿為患，造成農田生態系統的嚴重污染，加重的是健康成本與生態環境成本。食物是保命的，是與健康密切相關的。人類的很多重大疾病，都是與優質安全的食物有關的。

我們的長期實驗表明，有機面粉中的食物，鈣含量就會比用化肥生產的高達76%，但由于我們沒有添加東西，面粉不如工廠化生產的好看。目前人們缺鈣現象很普遍，那主糧里都缺鈣了，身體缺鈣就難以避免。人類的各種心臟病、癌癥高、血壓、糖尿病、兒童性早熟、多動癥、抑郁癥等等，是與病人長期攝取那些好看不好吃的食物有很大關系的。

建議有關部門，認真調查研究，將食物中那些不應當添加的東西立即叫停，對那些可添加可不添加的，盡量不要添加。

要加大科學宣傳力度，讓市民消費者覺醒過來，讓他們知道食物的自然生產過程，不要為了滿足感官去消費食物，要對那些看似漂亮，長期存放不腐爛的食物予以高度的警惕。

同時要教育農民不要為了農藥商的利益過度打藥，不要用激素、膨大劑之類的東西，那樣做是將簡單問題復雜化的，最終的苦果是食物質量下降，農產品嚴重滯銷，害人的結果最終導致害己。