新華社倫敦8月14日電 英國研究人員在新一期《自然·通訊》雜志上發表論文說，他們發現了與人們攝入鈉和鉀數量有關的基因位點。鈉是食鹽的主要成分，相關發現有助于深入理解吃鹽量與心血管疾病等風險之間的關系。
英國帝國理工學院研究人員領銜的團隊分析了近50萬人的相關數據，通過尿液中鈉和鉀的含量推斷他們日常飲食中這兩種元素的攝入量，并與他們的基因組數據進行對照。
研究人員找到了59個基因位點，它們要么與鈉或者鉀的攝入量相關，要么與兩者都相關。研究顯示，一些吃鹽量較多的人在這些基因位點上容易出現變異，而這些變異又與肥胖、血脂水平、高血壓、心血管疾病等風險有關。
論文作者之一、英國帝國理工學院教授阿巴斯·德甘說，這項發現讓我們能夠更多了解鈉攝入量與高血壓、心血管疾病間的關聯，進一步證實“減少吃鹽量降低心血管疾病風險”這類說法。
