農產品的種類很多，對農產品的加工包括深加工和簡單加工。農產品加工業一頭連著農業和農人，一頭連著工業和市民，亦工亦農，既與農業密不可分，又與工商業緊密相聯，是農業現代化的支撐力量和國民經濟的重要工業。國家也出臺了相關的方針和補助補助鼓勵工商資本投資，支撐種養大戶、家庭農場、合作社等新型農業經營主體開展加工業。

1、農產品產地

初加工補助方針

農產品產地初加工補助方針采取“先建后補”方式，本項目往年補助比例為總投資額的30%，自2016年起，國家在全國范圍內對項目目標實行定額補助，標準為1-34萬元。

2、國家農業綜合開發

工業化經營項目

以財務補助和借款貼息的方式支撐合作組織和涉農企業開展建設農產品生產基地和農副產品初加工建設，合作社類財務補助項目中央財務資金額度為30～80萬元，涉農企業類財務補助項目中央財務資金額度為50～100萬元，專業大戶、家庭農場等財務補助項目中央財務資金額度為20～40萬元。


3、國家扶貧開發

資金扶持項目

國家扶貧開發資金大力實施工業扶貧，對貧困地區帶動增收作用顯著的農產品加工企業給予支撐。2004年開端，國務院扶貧辦在全國范圍內認定國家級扶貧龍頭企業，并給予借款貼息支持。據統計，在扶貧龍頭企業中，80%以上都是農產品加工企業。資金規劃不定，一般為200-500萬元。

4、國家現代農業

開展資金項目

2008年開端中央財務設立現代農業生產開展資金，把支撐農產品加工、推動樹立一批集優勢工業生產和加工于一體的現代農業企業群體作為一項重要內容，成為支撐農產品加工業開展的一項重要資金來源，資金規劃不定，一般為30-150萬元。

5、主食加工業

演示企業申報

畜禽水產調度制品，蔬菜調度制品，生制或熟制菜肴調度制品等的加工生產等，從事主食加工的企業可以申報，往年申報時間在4月左右。

6、農產品加工

專項補助項目

項目范圍：糧食、果蔬、畜產品、油料、水產品、食物、液態奶、酒花麥芽類等。

項目要求：對企業年內新增固定資產有要求，具體各地要求不一致。項目補助20-50萬元。

7、農村一二三

工業融合開展項目

項目范圍：種養植、加工、農產品流通出售、休閑農業等，原則上不支撐純農業生產類項目。

項目要求：省級以上演示社和省級以上要點龍頭企業。

項目補助：農人合作社試點項目中央財務資金補助規劃不超越200萬元，農業龍頭企業試點項目中央財務資金補助規劃不超越300萬元。

8、開發性金融支撐

農產品加工業要點項目

項目范圍：

（一）糧油加工、果蔬加工、畜產品加工、水產品加工和特色產品加工等。

（二）農產品加工專用原料基地。

（三）農產品加工倉儲物流。

項目支撐：開發銀行將根據農產品加工企業需求提供各種類型的借款產品。

9、農副資源

飼料化使用演示

對糧食、果蔬、棉麻、油料等農作物生產及其加工過程中產生的副產物進行飼料化開發，挖掘農副資源飼料化使用潛力，推動糧食作物飼料化使用方式轉變，促進農業廢棄物飼料化利用。

申報主體：農人合作社，種植、養殖、農產品加工或飼草料加工企業。地市級以上農業工業化龍頭企業優先支撐。

項目要求：合作社成員戶數50個以上，企業注冊資本應達到500萬元（含）以上。

項目補助：300-400萬元。

關于農產品加工補助申報大致的流程，首先是農人和農業經營主體提交申報審批表；然后把相關材料報送項目當地所在各區農業農村部分審核；審核經過后由申報企業報送市農業農村局審批；審批之后，當地農業農村局會組織相關部分去現場核查，承認補助目標，然后公示，公示無異議后會展開相關工作。