PH值	5.0-6.7
包裝	桶裝
包裝規格	25kg/紙板桶
保質期	24個月
規格	25kg/紙板桶
化學名	C27H32O14
名稱	柚皮苷
性質	粉末
用途	甜味劑
主要用途	食品甜味劑
有效物質含量	0.98
含量	0.98
CAS	10236-47-2
外觀性狀	白色粉狀
品牌	嘉隆
型號	10236-47-2
供貨方式	現貨

柚皮苷
中文名稱: 川陳皮素
中文同義詞: 3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-7-[[2-O-(6-脫氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2;7-[[2-O-(6-脫氧-A-L-甘露吡喃基)-B-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;7-[[2-O-(6-脫氧-α-L-甘露吡喃基)-β-D-葡萄吡喃基]氧代]-2,3-二氫-5-羥基-2-(4-羥苯基)-4H-1-苯并吡喃-4-酮,(S)-;柚苷;柚皮苷水合物;橙皮甙;川陳皮素;柚皮苷
CAS號: 10236-47-2
分子式: C27H32O14
分子量: 580.53
EINECS號: 233-566-4
熔點 166 °C
比旋光度 -91 o (c=1, C2H5OH)
折射率 -84 ° (C=2, EtOH)
儲存條件 0-6°C

form crystalline

color off-white
Merck 14,6424
BRN 102012
使用限量 (柚苷抽提物)FEMA(mg/kg)：軟飲料71；冷飲5.7；含醇飲料0.20。
用途 苦味劑。本品經水解加氫所得柚苷二氫查耳酮為甜味劑，甜度約為蔗糖的150倍。
用途 有明顯的抗炎作用，可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，并有鎮痛、鎮靜及增加實驗動物膽汁分泌的作用

粉狀 棕 25kg/紙板桶

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