于是，大批企業盯上了農業這塊香餑餑。武鋼養起了豬，京東種上了大米，民生銀行賣起了金槍魚，聯想種起了獼猴桃……各方大佬兜揣白花花的銀子，來了個你方唱罷，我登場，紛紛攻城掠地，搞得農業熱火朝天。

休閑農業更是一枝獨秀，枝頭春意鬧。據統計，截至2017年底，全國各類休閑農業經營主體已經超300萬家，年接待游客12億人次，營業收入4500億元;今年上半年，全國休閑農業接待游客6億人次，營業收入2500億元。這在農業里頭絕對稱得上是塊大蛋糕，誰見到都忍不住想逮一口。

然而理想很豐滿，現實很骨感，每個涉入這里的并非都有如期的收獲。在這個沒有硝煙的戰場上，有的在歡騰地前行中，有的在痛苦地掙扎著，也有的慘烈地倒了下去。

休閑農業是產業經濟與體驗經濟的復合體，從體驗的層面上而言，它是玩出來的產業，玩什么?怎么個玩法?是成功與否的關鍵，這里面有著很多的學問。從實踐操作上來看，至少在以下幾個方面要有充分的了解、認知和領悟，才能在這片藍海中如魚得水。

1 先戰略規劃，相時而動

“凡事預則立，不預則廢”。做休閑農業首先得重視戰略策劃，戰略策劃是宏觀的、全局性的，是一種正確方向的把控，是在行業發展現狀基礎上對項目定位、主題、走勢及前景的準確預判。眼光要放長遠些，要看到10年、20年，甚至是50年以后的變化和存在價值，如果這個項目還能存續，這樣才算是成功的。這一步在任何一個休閑農業項目中都容不得半點忽視，否則可能一招走錯，滿盤皆輸。

規劃是將戰略細化為可操作性的布局設計，關鍵在于落地性、可實施性，是一個創意性謀篇的過程。具體到園區項目上，主要涉及到建設規模的確定、功能分區的設置、產業類別的甄選、景觀景點的設計、水電路網的布置、投資開發的程序、環境生態的保護以及組織保障措施等等方面。這一步完成得好，后期的工作就能順暢鋪開，取得事半功倍的效果。

因此，在做休閑農業項目之前，首先必須結合國家戰略的方向，根據資源條件、區位交通、人文歷史等因素綜合考量，盡可能科學、合理的制定好戰略策劃與規劃設計。

沒有策劃的規劃是亂劃，沒有規劃的策劃是空劃。很多搞休閑農業的，就是敗在這上面。一個項目既沒事先做戰略策劃，也不進行規劃，抱著走到哪里算哪里的心態，開發一點算一點，一頭扎下去，蒙著眼睛就往前跑，不掉坑里也是怪事一樁了。

如湖南某現代農莊2008年做出了流轉土地10000畝，總投資竟然高達1560億元之巨的計劃，幻想打造一個集農業種植、加工、休閑旅游、住宅建設于一體的龐大農業王國，然而由于事先沒有好的戰略謀劃，沒有設計好的運營和盈利模式，經過三年的開發，入不敷出，拖欠當地農民合同款高達600多萬元，而流轉而來的7000余畝耕地遭遇整體拋荒危險，最后資金鏈短缺這根稻草壓死駱駝。這是一個慘痛的教訓。

2 搭平臺建系統，統籌兼顧

休閑農業是一個能夠聯動一、二、三產業的包容性大平臺，是一個能夠融合資本、資源、知識、人才的平臺。“海納百川，有容乃大”。經營者必須有開闊的胸襟，抱有包容的心態。只要你有資源、或者有資本、或者有能力和才華，都可以進來，這是一個無界的舞臺，我搭臺，你唱戲，有錢大家賺。

同時，休閑農業也是一項完整、有機的系統工程，包含了資金、成本、管理、人才、團隊、營銷、產品、推廣、策劃、規劃、建設施工等方方面面，其中任何一個環節出現問題，都可能影響整個項目乃至企業的運營。所以說，經營者要有系統性的思維，要提前謀劃整個園區中產業與產業之間融合度、項目與項目之間的關聯度、產業上下游的聯動性，而非盲目跟風，輕舉妄動。只有搭建了健全的系統，才能有效整合資源，優化配置，提高效益，彰顯價值，保持永續發展的活力。

3 立誠信守法度，陽光生長

“人無信，無以立”，誠信是為人和做事的根本。休閑農業可以說是基于食品安全和生態保護需要而發展起來的綠色產業，這就要求經營者存良心、有良知，甘于做陽光下的產業，為民眾提供安全、放心、生態的產品，并助民致富。切忌與民爭利、以假充真、以次充好，否則就是自斷財路，企業也走不了多遠。

同時，做休閑農業得在合法、守法的范圍內進行。遵紀守法是一個企業長遠發展的前提。目前，有相當部分人涉入休閑農業領域，存心不正，不是一心想干事業，而是想借農業項目之名，撈取利益。有的為了圈地搞其他項目，有的為了套取農業項目扶持資金，有的為了搞地產開發，這些都是行業中不正當的現象。

4 重品質多創意，出奇制勝

內容是王道，品質制勝，這是市場亙古不變的真理。在這個消費者需求多樣化、追求感性化的時代，內容和品質仍然是市場成功的關鍵。

因此，休閑農業經營者不僅要確保產品質量過硬，還要有創意化思維，不斷創新產品的內容和形式，將項目和產品做到出奇、出新、出彩、出色，以應對消費者求新求異的體驗需求。如果將產品做到抓眼、抓胃、抓心了，能使消費者來之能安、娛之能購，慕名而來，盡興而歸，也就成功了。

在產品設計上有機融合創意元素，不僅能滿足消費者追求新奇的心理，還能提高產品的附加值。如盆景創意，市場上曾出現過一盆創意盆景拍出60萬元的天價。

5 強產業延鏈條，順勢而為

農業是休閑農業的產業基礎，任何時候都不能夠忽略，否則就休而不農，名存實亡，成了無源之水、無本之木。休閑農業企業不僅要生產供給園區游客消費的產品，而且要將產品廣泛地推向市場，這樣才能獲得發展壯大的機會。

因此，休閑農業企業要特別注意開發、培育和壯大自己的特色優勢產業。特色種養殖、地方名優特農產、地理標識產品等都可以培育成為優勢產業，這是事關整個項目盈利能力和以后可持續發展的保證。

休閑農業經營者要根據地方特色、市場前景和盈利能力等綜合考慮，仔細甄選園區的特色種養產業項目。譬如種什么?養什么?產品深度開發的可能性和價值大不大?如何與體驗性活動結合?這些都要提前通盤籌劃。當產業基礎夯實后，要把產業上中下的產業鏈發展起來，包括種子、生產、供銷等環節有機配套。只有做好優勢主導產業，才有發展的空間;只有做好配套產業，才有提質的希望。如此，才能將產業鏈延伸開去，真正實現高產、高質、高值、高效。

譬如在農產品種植開發方面，要注意結合土壤、氣候、溫度等自然條件選擇適宜的種植品種，考慮該產品的原生性、特色性和深加工的可能性等因素，為后期深度開發奠定基礎。如椰子鮮果價格較高時每個僅2.5元，但通過加工成椰子糖以后，附加值提高到6-10倍以上。

6 創市場樹品牌，永不敗落

休閑農業的市場分為兩大類，一類是看得見的有形市場，如產品市場、消費者市場等，這是做事，做實實在在的事情，來不得半點虛假;一類是看不見的無形市場，如品牌、文化、生態等等，這是做市、做勢、做未來，這是休閑農業的重點。

休閑農業是一種體驗經濟，游客的滿意度直接關系到項目的盈利能力，因此，一切都必須以市場為導向，以盈利能力為導向，鎖定高端顧客，腹部減肥，才能提升產品的價值和利潤空間。

那么市場怎么來呢?在這個方面，我們需要改變以往單純依賴市場的觀念，認為人們需要什么產品，我就提供什么產品。

其實不然，市場是可以創造的，要有“我提供什么，你消費什么”的思維。北京的花露蝴蝶園有一個好的案例。一般人知道蝴蝶是用來觀賞的，再說深一點可以用來做科普教育，鄧秀梅卻發現了蝴蝶放飛服務的商業價值。2002年，鄧秀梅開始四處收集蝴蝶幼蟲和蝴蝶蛹進行自繁自育，供人們用于婚慶、節會、開業等慶典放飛。蝴蝶的賣價為10元/只，100只起訂。效果果然不錯，據她介紹客戶一般每次訂100只至400只。最多一次訂了9999只蝴蝶，價值接近10萬元。于是，一片市場就這樣出來了。

當然，僅有市場是不夠的，還需要塑造自身的特色品牌。品牌是無形的價值，是產品的獨特標識，是吸納忠誠客戶群體的內核。只有樹立起自身的品牌，才能形成核心競爭力，吸引客戶時刻關注自己的產品。

因此，休閑農業經營者既要注意園區的整體品牌形象的構建，形成集聚效應，也要注意單個項目和產品的品牌塑造，開拓消費市場。

7 聯跨界探模式，盤活資源當今時代是包容性發展的時代，跨業態合作、跨領域作戰成為一種新常態。

農業的內涵與邊界也在不斷在拓展，要加快轉變農業發展方式，必須跳出農業看農業、跳出農業做農業。休閑農業的涉及面很廣，與生態文明建設的大戰略相吻合，美麗鄉村建設和新型城鎮化建設也帶來了更多契機。