本報訊 日前，依托青島農業大學建設的青島特種食品研究院于《腸道微生物學》在線發表了船員腸道健康研究方面的新成果。
高鹽度、紫外線輻射、新鮮水果和蔬菜供應不足等海上環境會使人體免疫力下降，嚴重威脅船員生理和心理健康。人體腸道的微生物菌群是保持人體免疫系統正常、維持人體健康的基礎。因此，保證船員正常的腸道微生物菌群結構，對應對長途海上航行的惡劣條件、維持船員健康，至關重要。
據介紹，新成果利用基因組測序技術研究了益生菌對船員腸道微生物菌群的調控作用。結果發現，干酪乳桿菌Zhang、植物乳桿菌P-8和鼠李糖乳桿菌M9等益生菌可以增加長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和植物乳桿菌的豐度，降低柔嫩梭菌、肺炎克雷伯菌和普雷沃氏菌的豐度。腸道微生物碳水化合物—活性酶（CAZy）基因多樣性無明顯變化，說明益生菌能維持腸道菌群內環境的穩定。在宏基因組水平上，益生菌表現出較好的腸道定植能力。益生菌與長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和埃氏擬桿菌等有益菌株之間存在正相關關系，與柔嫩梭菌、沙氏別樣桿菌和肺炎克雷伯菌等有害菌株之間存在負相關關系，揭示了益生菌維持腸道菌群穩態的潛在機制。
此外，研究發現，柔嫩梭菌、沙氏別樣桿菌和肺炎克雷伯菌等有害菌株與船員焦慮程度呈正相關，長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和埃氏擬桿菌等有益菌株與船員焦慮程度呈負相關，說明益生菌能緩解長期航行中船員的焦慮情緒。
相關論文信息：https://doi.org/10.1080/19490976.2020.1722054
高鹽度、紫外線輻射、新鮮水果和蔬菜供應不足等海上環境會使人體免疫力下降，嚴重威脅船員生理和心理健康。人體腸道的微生物菌群是保持人體免疫系統正常、維持人體健康的基礎。因此，保證船員正常的腸道微生物菌群結構，對應對長途海上航行的惡劣條件、維持船員健康，至關重要。
據介紹，新成果利用基因組測序技術研究了益生菌對船員腸道微生物菌群的調控作用。結果發現，干酪乳桿菌Zhang、植物乳桿菌P-8和鼠李糖乳桿菌M9等益生菌可以增加長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和植物乳桿菌的豐度，降低柔嫩梭菌、肺炎克雷伯菌和普雷沃氏菌的豐度。腸道微生物碳水化合物—活性酶（CAZy）基因多樣性無明顯變化，說明益生菌能維持腸道菌群內環境的穩定。在宏基因組水平上，益生菌表現出較好的腸道定植能力。益生菌與長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和埃氏擬桿菌等有益菌株之間存在正相關關系，與柔嫩梭菌、沙氏別樣桿菌和肺炎克雷伯菌等有害菌株之間存在負相關關系，揭示了益生菌維持腸道菌群穩態的潛在機制。
此外，研究發現，柔嫩梭菌、沙氏別樣桿菌和肺炎克雷伯菌等有害菌株與船員焦慮程度呈正相關，長雙歧桿菌、動物雙歧桿菌和埃氏擬桿菌等有益菌株與船員焦慮程度呈負相關，說明益生菌能緩解長期航行中船員的焦慮情緒。
相關論文信息：https://doi.org/10.1080/19490976.2020.1722054
