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    都市農業和現代農業有什么區別?

    放大字體  縮小字體 發布日期:2020-03-19 21:01:41    作者:中農富通長三角農業    瀏覽次數:907    評論:0
    導讀

    都市農業不等于現代農業,是現代農業的重要組成部分。如現代化程度高的農業園區、產業園、農場等,是現代農業的集中體現,但不是都市農業。都市農業不是城郊農業,都市農業是從功能上定義的,而城郊農業是從區位上定義的。城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,屬于傳統農業范疇,只是位置居于城

    都市農業不等于現代農業,是現代農業的重要組成部分。如現代化程度高的農業園區、產業園、農場等,是現代農業的集中體現,但不是都市農業。

    都市農業不是城郊農業,都市農業是從功能上定義的,而城郊農業是從區位上定義的。城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,屬于傳統農業范疇,只是位置居于城市周邊地區;而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以市民體驗為主。

    都市農業也不是工廠化農業,工廠化農業是一種機械化、自動化技術高度密集型生產方式,在人工創造的環境中進行全過程連續作業、擺脫自然界制約一種農業生產方式。

    探究|都市農業并不等于現代農業,那它是什么?又有哪些類型呢?

    都市農業不等于現代農業,是現代農業的重要組成部分。如現代化程度高的農業園區、產業園、農場等,是現代農業的集中體現,但不是都市農業。

    都市農業不是城郊農業,都市農業是從功能上定義的,而城郊農業是從區位上定義的。城郊農業主要是為城市供應農副產品,滿足城市商品性消費需要為主,屬于傳統農業范疇,只是位置居于城市周邊地區;而都市農業是為滿足城市多方面需求服務,尤以市民體驗為主。

    都市農業也不是工廠化農業,工廠化農業是一種機械化、自動化技術高度密集型生產方式,在人工創造的環境中進行全過程連續作業、擺脫自然界制約一種農業生產方式。

    探究|都市農業并不等于現代農業,那它是什么?又有哪些類型呢?

    2都市農業八大類

    按照都市農業內涵與功能,都市農業系統設計應遵循最大化為都市市民提供體驗、消費的條件、環境和產品,讓市民能夠長期、持續參與農業。

    所以,都市農業系統應考慮日常性農業體驗和階段性農業體驗。日常性農業體驗包括陽臺農業和社區農業,市區農業主題公園和農業城市綜合體;階段性農業體驗包括農業嘉年華、采摘園、農家樂、特色農業主產區體驗園。日常性農業體驗與階段性農業體驗互為補充。

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    陽臺農業

    陽臺農業是以家庭為對象,利用陽臺光和熱種植適合小空間生長的作物,目前有傳統的土培和較先進的水培、霧培模式。土培模式效率低,對室內清潔有一定的影響,土傳病蟲害嚴重;水培、霧培比較適合室內種植,但技術要求較高。陽臺農業適合出行不便,但對農業有興趣的老人,以及有經常性參與農業生產欲望的市民,特別是對于有大陽臺或大露臺的居民尤為適合。

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    社區農業

    社區農業是利用社區公共空間,如社區室外公共場地、屋面和地下室人防空間建設社區小菜園。通過挖掘社區閑置空間,因地制宜構建溫室、植物工廠以及露天菜園,搭建社區交流平臺,增進鄰里關系。社區農業需要社區與物業管理機構共同推進,規模較小的社區農業可由社區成立自發組織管理、運行,較大規模可由相關企業負責開發管理。社區農業與陽臺農業實現聯動與互補,社區農業為陽臺農業提供種苗和技術服務。

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    農業主題公園

    農業主題公園是從城市層面布局專門農業題材公園,也可局部布局農業題材園區,特別是郊野公園。主要功能是在城市中傳播農耕文化,對青少年進行農業科普教育。北京市的北塢公園是以水稻為題材的典型農業主題公園,市民參與度極高,不僅傳播了農耕文化、豐富了公園內涵,而且稻米收入也補充了公園管理支出。

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    農業城市綜合體

    農業城市綜合體就是在市區或近郊區以垂直農業為載體,建設以農業為元素,從生產到消費的綜合體建筑,供市民休閑、餐飲、娛樂。在這里既能體驗農業生產的艱辛、又能感受豐收的喜悅,既能目睹食品來源、又能品嘗食物美味。

    農業城市綜合體建筑功能以農業生產過程和農產品消費體驗為主線,涵蓋典型農作物、畜牧和水產生產,既有傳統方式,也有現代高科技模式,既可參與體驗,又可目睹參觀。農業城市綜合體不僅為農業生產提供全天候縮微生產環境,也為城市市民提供全天候休閑娛樂消費場所。農業城市綜合體也可以為農業科研活動提供試驗場所。

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    農業嘉年華

    農業嘉年華在幾個一線城市效果比較好,對都市農業啟蒙起到了較大的推進作用,但是目前規模小,城市覆蓋面有限,且為階段性,市民不能持續體驗與消費。

    未來向郊區進一步拓寬,在以生產為主要目標的前提下,在每一品種收獲季開展一次嘉年華。如草莓熟了就以草莓為題材開展嘉年華,西瓜熟了就以西瓜為題材開展,還可以推廣到大宗作物,如水稻、小麥、玉米等。一個城市在不同區域布局幾個農業嘉年華,每年開展3-4次,對促進都市農業發展將起到較大作用。

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    采摘園

    采摘園是最接地氣一種都市農業,但是普遍存在規模小,采摘品種單一,季節性強,消費時間短,不能形成規模效應,難以持續深度吸引市民體驗與消費。

    未來需進一步擴大采摘種類。一般采摘多為瓜果類,一個時點上通常只有一種瓜果可被采摘,但蔬菜通過設施化種植基本可以實現常年供應。所以,采摘園可以增加蔬菜采摘,一方面增加市民單次采摘數量,另一方面增加來園采摘次數。

    探究|都市農業并不等于現代農業,那它是什么?又有哪些類型呢?

    農家樂

    農家樂起步早,發展快,但以提供農家飯和民宿為主,沒有深度挖掘對農家生活、勞作方式以及農家文化的體驗,消費模式單一;同時,由于農家樂經營管理還不規范,農家樂發展后勁不足。

    城市市民向往返璞歸真田園生活,但又離不開城市便捷生活、工作環境,農家樂是市民體驗農業及農村生活最切實可行的途徑,也是都市農業發展的重要內容。它不僅能夠拓展農業農村就業和收入,更重要的意義是通過都市市民的深度介入,為農村注入新思想、新理念,活躍農村氣氛。目前農家樂還處于初級階段,需要在規范性、延伸經營范圍上下功夫,特別是農家文化和生活、勞作方式體驗。

    探究|都市農業并不等于現代農業,那它是什么?又有哪些類型呢?

    特色農業主產區體驗園

    特色農業主產區體驗園是在優勢農產品生產腹地開辟體驗園,以極大的生產規模形成強大的感觀震撼。如東北水稻生產區、黃淮海小麥生產區等,在種植和收獲季節開展體驗活動,并開展相應的文化活動,吸引廣大市民參與。

    探究|都市農業并不等于現代農業,那它是什么?又有哪些類型呢?

    都市農業是一個方興未艾的朝陽產業,需要創新理念,系統推進,培育健康市場。做大做強都市農業產業,對推進我國農業供給側結構性改革和城鄉生態建設將發揮重要作用。

     
    (文/中農富通長三角農業)
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