蔬菜水果的滯銷與我們傳統農業先生產、后銷售的經營方式離不開干系，很多蔬菜水果種出來因為找不到合適的銷售渠道而爛在田間地頭，嚴重影響了農業從業人員的生產積極性。如何讓我們的農產品能立馬賣出去？
“市場需要什么，我們就種什么”的訂單農業騰空而出。
訂單農業又稱合同農業、契約農業，是近年來出現的一種新型農業生產經營模式。
農戶根據本身或所在的鄉村組織同農產品購買者之間簽訂訂單，組織安排農產品生產。
為什么要做訂單農業，訂單農業好處主要有：
第一，對于種植者來說，銷路有了保障，對于分散的種植者來說，種什么，怎么賣，每年都是一個大難題，價格隨著市場行情浮動很大，什么時候出手性價比最高， 是讓農戶很頭疼的問題。
而訂單農業的農戶只需要在簽約時，綜合考慮往年的市場價格，根據成本投入，計算出定什么價格可以實現盈利，后續就可以節省很多功夫了。
第二，對于收購者來說，確保了貨源，比如一些大型農產品加工企業，每年對于特定的生產原料有很大需求，必須要保障貨源充足，才能正常生產。
但是每年去收購不同地區的農產品，費時費力，同時價格有高有低，對于采購人員就有很高的專業要求。所以，訂單農業對于種植者和采購者在一定程度上，都有有利的地方。
訂單農業在現實中落實時，也存在很多實際的困難：
第一，因為農產品價格不同年份可能會有較大變動，特別是經濟作物，當市場價格明顯高于訂單價格時，農戶可能就會毀約，賣給價格更高的商販。
至于約定中的懲罰措施，在農村根本不容易實施，而約定價格明顯高于普遍行情時，商家也可能會出現壓價的現象，而法律條文程序繁瑣，農戶維權意識薄弱，也只能吃啞巴虧。
第二，種植技術標準化，統一化困難。收購者對于農產品品質一般都會有要求，而農戶種植技術水平不統一，對于新的技術和方法的接受度較低，農業從業人員老齡化，學習能力也降低。
此外，訂單文本不規范，數量、規格、質量條件規定不清，也會給合同履行留下隱患，對風險評估不夠、責任劃分不明等，造成合同存在約定不明之處，特別是違約責任不明確是造成糾紛的主因，那么，這就需要在事前采取多渠道的規避，確保訂單合同順利履行。
訂單農業模式下種植戶如何獲得大訂單？
1、 拋棄傳統生產方式
國家都在提倡現代農業，靠天吃飯的生產方式將不再適合現代化農業的發展。我們要利用好現代化工具尤其是互聯網、大數據。
2、走差異化之路
● 品種差異化
你的品種最好是市場上稀缺的，而且此需求又是用戶的剛需。如此，差異化品種能幫你在市場、價格上贏得更多的空間。
● 生產方式的差異化
生產方式直接決定你的產品能否有訂單。現代消費者都喜歡健康、安全的農產品。生態養殖、有機農產品、無公害蔬菜成為消費的熱點。
因此，粗放型的生產方式已經不適應這個時代，靠農藥、化肥的生產方式已經被淘汰了。 精細化管理也是未來農場必須具備的一個技能。
● 規模的差異化
確保訂單農業賺到錢的方法就是規模化種養。農業單一利潤特別薄，這是眾所周知的。因此，你想獲得更多的收益就必須要上規模。
此外，種植戶們不能打單獨斗，與大型的集團化公司、現代化農業經營公司等有背景的大公司簽約，接受他們的先進技術和管理經驗。與大咖抱團，自己也會成為大咖。
同時，要多讀書、并學習法律知識，增強自己的法律意識，讀懂國家相關政策和補貼。
作為新型農業經營主體出路在何方?
1、管理上吸引第三方進入(銀行、保險機構)
通過第三方來管理松散的農戶，并確保在天災人禍來臨時，保護好自己和農戶們的利益，并把損失降到最小。
2、引進先進管理技術
尤其是互聯網、物聯網、大數據等技術，把這些先進的技術運用到農業生產、經營之中，提高經營效益和工作效率。通過技術向農業要經濟和財富的方式，擴大產品價格與市場的競爭力。
3、走產業化發展
不僅走訂單農業這一條路子，還要帶領農民向品牌農業、產業化、集約化農業進軍。只有自身強大，才不會在市場和議價環節處于弱勢。
專家都說訂單農業雙方要加強征信體系，但這征信體系談何容易，這是一個社會問題，解決需要時間。
在商品化時代，農民、農業經營主體一般是處于弱勢地位。但在互聯網時代或者數據處理技術時代，農民、農業經營主體會遇到更多的發展與致富的機會。
品牌化、網紅、微商、直播等等先進的營銷都慢慢地成熟。其實，訂單農業也只是農業生產經營方式的一種，不是唯一。我們必須去做的是壯大自己、快速讀懂用戶的需求。
近年來，“先找市場、再抓生產、產銷掛鉤，以銷定產”為特征的訂單農業在全國多地“開花”，成為了當前逐漸盛行的一種新型農業生產經營模式。
