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    北京藏香苑科技有限責任公司

    藏香豬,藏香豬肉,五花肉,前尖,后

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    北京藏香豬 藏香豬肉

    產品價格面議

    產品品牌藏香苑

    最小起訂≥1 公斤

    供貨總量10000 公斤

    發貨期限自買家付款之日起 10 天內發貨

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    更新日期2020-02-28 13:56

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    北京藏香苑科技有限責任公司

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    商品信息

    基本參數

    品牌:

    藏香苑

    所在地:

    北京

    起訂:

    ≥1 公斤

    供貨總量:

    10000 公斤

    有效期至:

    長期有效

    型號:

    .
    詳細說明
    品牌 藏香苑
    型號 .
    原產地 北京
    售賣方式 包裝
    類型 冷鮮
    商品條形碼 .
    衛生許可證 .
    產品標準號 .
    凈重 .
    保質期 .
    生產廠家 .
    包裝規格 真空包裝
    儲藏方法 冷藏
    綠色食品
    生產日期 .
    特產
    有機食品

    1、產品介紹:

    豬只品種:藏香豬,又名“人參豬”,高原特有品種,天生活潑好動,體型小而肉質優,素有香豬美名。藏香豬豬肉中氨基酸含量最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長,肉品是健康又好吃的上上等豬肉!

    2、喂養方式:

    喂食:只吃純天然優質谷物,配以農場自種的無農藥化肥果樹果實和青草,堅決杜絕激素瘦肉精等添加物,保證豬吃飽更吃好。

    散養:每頭豬每天都有2次的林中奔跑、散步,既鍛煉身體,又確保健康。

    生活:干凈寬敞的豬舍,定時聽優美的音樂,飼養人精心照料

    第二部分關于豬肉

    1、 普通豬肉的營養成分 

    豬肉含有豐富的維他命B1。食用豬肉后可以補充體內不足的維他命B1,可以使身體有力氣。但是最大的困擾是,食用過多的豬肉后,會讓你更想吃東西,因此豬肉的攝取要適當。而且豬肉的脂肪含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦牛肉四倍多。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。一般人都可食用。成年人每天80—100克就可滿足一天的需要。兒童每天50克即可。

    ⒈1  蛋白質

    豬肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種氨基酸,并且必需氨基酸的構成比例接近人體需要,因此易被人體充分利用,營養價值高,屬于優質蛋白質。尤其豬皮和筋腱富含膠原蛋白和彈性蛋白,是女士的美容佳品。

    1.2  脂類

    豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中,普通豬肉的脂肪含量比較高,脂肪的組成以飽和脂肪酸為主,熔點較高。這也是豬油在較低溫度下呈固態的原因。

    1.3  碳水化合物

    豬肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝臟中。

    豬肉的營養非常全面,除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外,還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

    1.4 浸出物

    豬肉在烹煮時可溶解出一些成味物質,這些成味物質就是浸出物,包括含氮浸出物和非含氮浸出物。含氮浸出物包括核苷酸、肌苷、游離氨基酸和嘌呤堿等。浸出物的成分與肉的風味和滋味有密切的關系,尤其是含氮浸出物的含量對肉湯厚鮮味道的影響很重要,浸出物一般可促進食欲并增加消化液的分泌,利于消化吸收。

    2、什么是高品質的豬肉

    高品質的豬肉,色澤鮮艷,肉味鮮美,觸摸時能感覺到豬肉的柔韌彈性;肌肉中由于含有適中的脂肪,肉的品質才表現出色香味美,鮮嫩可口,嚼而不柴;清煮明顯,少血沫,長煮肉塊不懈,口感好,有嚼頭,肉味香等特點;不添加任何抗生素,激素,防腐劑,精神類藥物,瘦肉精等藥物及非營養性添加劑,健康無公害;肌纖維,肌纖維數,谷氨酸,肌內脂肪等品質指標均優于普通豬肉。

    要想飼養出這種高品質的豬,需要給豬以充足的陽光和新鮮的空氣以及干凈的水,讓其擁有適宜的體質。同時要供應充足的青草,讓豬攝取自然狀態下的維生素和礦物質。這需要品種,飼料、飼養方法、設施環境和飼養者等各種因素有機的結合起來,這些諸多因素綜合作用于豬的整個生長發育過程,從而起到了提高品質的重要作用。而采用工廠化飼養方法所飼養的易患病的速成催肥豬,由于投入了大量抗生素,防氧化劑、抗菌劑、生長激素和香料等藥物,是永遠也無法生產出上等品質的豬肉。


    第三部分關于我們的豬肉

    我公司飼養的藏香豬豬肉,經中國檢科院綜合檢測中心和北京市營養源研究所聯合檢測,證明氨基酸含量最高、脂肪含量最低。(詳見檢測報告)

    1、我公司養殖的藏香豬肉和普通豬肉氨基酸含量對比

    (請注意檢測報告中的單位為克,下表中已經換算成毫克)

    氨基酸種類

    普通豬肉含量

    (毫克/100克)

    藏香豬肉含量

    (毫克/100克)

    異亮氨酸

    519

    800

    蘇氨酸

    467

    1010

    精氨酸

    737

    1390

    天冬氨酸

    951

    2160

    脯氨酸

    537

    770

    亮氨酸

    913

    1850                 

    蛋氨酸

    181

    610 

    苯丙氨酸

    464

    970

    色氨酸

    152

    180

    組氨酸

    360

    1040

    谷氨酸

    1527

    3440

    絲氨酸

    426

    950

    2、我公司養殖的藏香豬肉和普通豬肉的營養成分對比

    (每100克肉中含量) 

    普通豬肉

    藏香豬肉

    蛋白質

    14.5克

    23.4克

    脂肪

    30.8克

    2.6克

    碳水化合物

    0.2克

    0.1克

    3.我公司養殖的藏香豬肉和牛肉的營養成分對比

    (每100克肉中含量) 

    牛肉

    藏香豬肉

    蛋白質

    17.8克

    23.4克

    脂肪

    2克

    2.6克

    碳水化合物

    0.2克

    0.1克

    4、我公司養殖的藏香豬肉和雞肉的營養成分對比

    (每100克肉中含量)

    雞肉

    藏香豬肉

    蛋白質

    18.5克

    23.4克

    脂肪

    9.6克

    2.6克

    碳水化合物

    1.4克

    0.1克

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