電壓 | 380v |
額定功率 | 1100w |
適用對象 | 大豆 |
售后服務 | 一年保修 |
用途 | 豆皮,牛排,豆筋,蛋白肉,豆腸,豆翅,豆耳,豆魚,豆蝦,豆蔻,羊肚絲,大豆面條 |
種類 | 豆腐皮機 |
包裝類型 | 木箱 |
品牌 | xy |
型號 | 豆皮機圖片 |
加工定制 | 是 |
使用說用及詳解:
多功能大豆蛋白擠出機是一機多用,可通過不同模具筒生產多種花樣的食品,如:素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產品,如用戶需要其它新花樣,可來我廠進行加工制作。生產出來的產品可炒、烹、燉、炸、涼拌,還可用作麻辣小食品原料。生產工藝流程:
精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品
牛排豆皮機
大豆是我國主要的油料作物,南北均有,但是長期以來,對大豆加工**于生產榨油的加工,對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發和利用,因此,多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”,這種豆制品因為經過200攝 氏度 以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,含大豆蛋白質50%以上,它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似,賴氨酸含量更優于其他植物蛋白并且無毒、無害無病菌,營養豐富,而其大優點之處是不含膽固醇,沒有動物肉類的副作用,是一種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的健康產品之一,對人體十分有益。因此,該食品符合目前人們追求健康,喜吃綠色食品的時尚觀念,原料豐富,而且品種繁多,市場需求量大,所以其市場前景十分廣闊,必將產生良好的經濟效益和社會效益。
原料及機械性能、條件
1.原料:黃豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料來源可以和油坊聯合生產,也可以向當地糧油批發市場聯系購買。
2.可生產產品:人造排(圓筒表面小波紋狀),人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮),豆筋(呈繩狀),豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲),素雞翅(有大中小各型),豆蝦(如同蝦仁一樣),豆腸,腐竹帶等。
原料及機械性能
1.原料:豆粕,豆餅,豆粉,原料來源可以和油坊聯合生產,也可以向當地糧油批發市場聯系購買。
2.本機械可生產產品:
人造牛排(圓筒表面小波紋狀)
人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮)
豆筋(呈繩狀)
豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲)
素雞翅(有大、中、小各形)
豆腸
用小麥面可生產風味面皮
3.效益分析:1斤豆粕面可生產1.3斤牛排或其它制品,以豆粉價格1斤1.8元,豆制品1斤4.5元的價格計算,1斤豆制品可得利潤2.7元左右,如果做成開袋即食的麻辣豆制品利潤可達2.7-5元左右(具體效益可參照當地市場)。
牛排機,豆制品加工設備,素雞翅豆皮機加工設備,全自動豆皮機
生產工藝流程:精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品。客戶可以直接購買榨油后的豆渣豆粕,既可以使用。
本豆制品加工機械設備是一機多用,采用電加熱方式,自動控溫,以豆粕、豆餅等原料可通過不同模具筒生產多種花樣的品,如下: 人造肉 素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產品,如用戶需要其它新花樣,可來我廠進行加工制作。生產出來的產品可炒、烹、燉、炸、涼拌,還可用作麻辣小食品原料,如麻辣條等。比傳統豆制品機械產量更高、功能更多、更經久耐用、動力更小。
本機采用新技術設計,溫度是數顯自動控溫,加溫或降溫均有信號燈顯示,電流電壓大小開機均有顯示,自動喂粉可以調速,傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機,電機架是鋼板可調型,機器底部用的跑輪,便于移動,冷卻部分是自動循環水裝置,底部設有大容量的儲水箱,加溫部分是保溫節能型,正常生產可節約用電量的30%,其實用電費和燒基本持平。
1.原料:黃豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料來源可以和油坊聯合生產,也可以向當地糧油批發市場聯系購買。
2.可生產產品:人造排(圓筒表面小波紋狀),人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮),豆筋(呈繩狀),
適用范圍
冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,調料加工廠設備,中餐店設備,豆制品加工廠,食品廠
蛋白肉,又稱蛋白素肉或人造肉,它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白制品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白為原料,通過加熱、擠壓、膨化等工藝過程制成。之所以被稱為“蛋白肉”,是由于其蛋白質的含量遠遠高于一般動物肉類,而且食感、結構、色澤、韌性均與動物肉近似。據測定其蛋白質的含量為蛋類、魚類、豬、牛瘦肉蛋白質的2—3倍,經衛生部門的鑒定,無毒無害,是一種綠色、安全、保健食品。
酒店專用腐竹機是我廠經多年的腐竹機的生產經驗結合鍋爐蒸汽節能原理研制而成的酒店專用腐竹機。具有干凈衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。酒店專用腐竹機是可當著客戶面動手做的腐竹機,或者提供給客戶自己做。酒店腐竹機是酒店、商用以及創業者的理想機械。