【山茶油的簡介】：

茶籽油亦稱山茶油，是****木本食用油，是我國**古老的木本食用植物油之一，山茶油的食用歷史已經有2000多年，中國是世界上山茶科植物分布**的**，也是世界上**大的茶油生產基地。茶油是我國傳統的食用植物油，生產和發展的歷史源遠流長，歷代藥典對山茶油的記載《本草綱目》《中國醫藥寶典》《中華藥海》《農政全書》《綱目拾遺》《天工開物》均有記載：長期食用山茶油，有“明目亮發，潤肺通便，清熱化濕，殺蟲解毒”之功效，并有“增強人體免疫力”之作用。

油茶樹生長在山巒重疊、生態環境極好、沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區，整個生長過程無需化肥、農藥等輔世界長壽之鄉-中國人瑞圣地”。在這塊神奇的土地上,具有豐富而獨特的滋潤條件，千姿百態如魔法世界的百魔洞、如夢似幻的時空隧道百鳥巖、神秘莫測的世界第三大天坑群、終年郁郁蔥蔥的原始森林、碧波蕩漾的盤陽河。古今勝景多是妙在天成。巴馬得天獨厚的具有豐富而獨特的自然條件，地層中融入了有益于健康的硒、鍶等能調節生理機能微量元素。這片神奇的土地為高品質原生態長助手段。山茶果生長期從開花到成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養份、日月精華，營養價值極高。采摘時已是茶花盛開，花果同樹，素有[抱子懷胎]之美譽。堪稱人間奇果，用它提煉而成的食用油，品質優良，自然健康，乃油中之**，在我國古代隸屬**貢品，《天工開物》中贊其“油味甚美”，茶油來自大自然，本身也有相當高的營養價值，是《中國食物結構改革與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。

     油茶樹生長在山巒重疊、生態環境極好、沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區，整個生長過程無需化肥、農藥等輔助手段。山茶果生長期從開花到成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養份、日月精華，營養價值極高。采摘時已是茶花盛開，花果同樹，素有[抱子懷胎]之美譽。

      廣西巴馬被譽為“壽食品作物的生長提供了**適宜的土壤、氣溫、日照、空氣濕度以及降水量等氣候條件。經科學化驗鑒定，巴馬的山茶油不飽和脂肪酸含量超過90%以上，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等以及大量的微量元素，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。油質黃而清亮，純正清香，它既是巴馬長壽群眾必不可少的生活食用油之一，也是養生長壽秘訣之一。

【山茶油的食用方法】

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉

[茶油拌面]：空腹食用有利于呵護腸胃。

[苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油**是香噴噴的米飯。

[茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤喉。

[茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。

[茶油爆炒淮山]：長期食用，有利于補氣、健脾。

[茶油擂茶]：生津止渴、提神。

[茶油清燉土雞湯]：有利于產婦坐月子時幫助恢復母體，促進嬰兒正常發育的**補品。

[茶油素炒紅皮菜]：孕婦產前抽筋，減少妊娠紋。

[茶油炒腰花、杜仲]：婦女產后坐月子食用有利于預防日后腰酸背痛。

[茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內血液循環。