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更新日期2019-05-05 15:48
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鹵蛋（Mainated Egg），又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。
在浩瀚博大的中華美食里，鹵蛋實在是不起眼。它雖登不了大雅之堂，卻常見于老百姓的餐桌。一枚枚細膩滑潤、咸淡適口、嚼之有勁、味醇香濃、價廉物美、百吃不厭的鹵蛋，既可當飯又可當菜，溫老暖貧，質樸渾厚。吃的是一種祥和安寧的快樂，一份實實篤篤的滿足，誰都可視而不見，卻又常令人無限回味的百姓小食。 用五香鹵料加工的蛋，叫五香鹵蛋；用桂花鹵料加工的蛋，叫桂花鹵蛋。用雞肉汁加工的蛋，叫雞肉鹵蛋；用豬肉汁加工的蛋，叫豬肉鹵蛋；用鹵蛋再進行熏烤出的蛋，叫熏鹵蛋。鹵蛋，總是披著油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩繽紛的美味后面，甘與蘿卜干、辣椒、醬油為伍，不顯山露水。從中間切開，色、香、味深入其中，獨具醇美。本網頁所展示的有關【【鄉得旺】泡椒雞蛋加工廠 特產美食雞蛋零食_特產零食_鄭州市鄉得旺食品有限公司】的信息/圖片/參數等由土淘網的會員【鄭州市鄉得旺食品有限公司】提供，由土淘網會員【鄭州市鄉得旺食品有限公司】自行對信息/圖片/參數等的真實性、準確性和合法性負責，本平臺（本網站）僅提供展示服務，請謹慎交易，因交易而產生的法律關系及法律糾紛由您自行協商解決，本平臺（本網站）對此不承擔任何責任。您在本網頁可以瀏覽【【鄉得旺】泡椒雞蛋加工廠 特產美食雞蛋零食_特產零食_鄭州市鄉得旺食品有限公司】有關的信息/圖片/價格等及提供【【鄉得旺】泡椒雞蛋加工廠 特產美食雞蛋零食_特產零食_鄭州市鄉得旺食品有限公司】的商家公司簡介、聯系方式等信息。
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