[匯香源臍橙特點(diǎn)]

匯香源生產(chǎn)的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)74%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上**高可達(dá)16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1-2個(gè)百分點(diǎn)，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1-3個(gè)百分點(diǎn)，由于品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味濃郁，富有香氣，深受歡迎，無形之中消費(fèi)者把匯香源的臍橙稱為之為贛南臍橙。二是由于廣大農(nóng)民種植臍橙獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，找到了一條脫貧致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好匯香源臍橙，進(jìn)一步帶動了產(chǎn)業(yè)，為了便于銷售，進(jìn)入大市場，參與國際國內(nèi)市場競爭，自發(fā)地將本地臍橙起名為“匯香源臍橙”。

[贛南臍橙品種介紹]

1、紐荷爾臍橙。紐荷爾臍橙由美國加利福尼亞州Duate的華盛頓臍橙芽變而獲。我國于1978年引入，目前生產(chǎn)臍橙的省（直轄市、自治區(qū)）已有較多的種植。樹體生長較旺，樹勢開張，樹冠扁圓形或圓頭形，枝梢短密，葉色深，結(jié)果較朋娜臍橙和羅伯遜臍橙晚。果實(shí)橢圓形至長橢圓形，較大，單果重200~250克，果面光滑，果色橙紅，多為閉臍。果肉細(xì)嫩而脆，化渣，汁多，可食率73%~75%，果汁率49%左右，可溶性固形物12%~13.5%；每100毫升糖含量8.5~10.5克，酸含量1.0~1.1克，維生素C含量50.3毫克，品質(zhì)上乘。

2、朋娜臍橙。朋娜臍橙又名斯開格斯朋娜臍橙，是從美國加利福尼亞洲的S tathmoe華盛頓臍橙中選出的突變體。1978年引入我國，在四川、重慶、湖北、湖南、江西、浙江、廣西、貴州、云南和福建等省（直轄市、自治區(qū)）有栽培。朋娜臍橙，樹勢中等或較強(qiáng)，樹冠中等大，枝條較短而密，發(fā)枝力強(qiáng)，葉片小，葉色濃綠、厚，春梢抽發(fā)較旺，結(jié)果母枝中春梢占60%以上。果實(shí)較大，短橢圓形或倒錐狀圓球形，果色橙色或深橙色，果面光滑；果肉脆嫩，較致密，風(fēng)味較濃，甜酸適口，無核，品質(zhì)上等。果實(shí)11月中旬前后成熟，較耐貯藏。朋娜臍橙可食率80%以上，果汁率48%~50%，可溶性固形物11%~14%；每100毫升糖含量8.5~11克，酸含量0.92~0.93克，維生素C含量52~66毫克。

 [匯香源臍橙鑒別方法]

色澤：優(yōu)質(zhì)臍橙皮面橙黃光滑，顏色新鮮、清新；劣質(zhì)臍橙顏色泛青或混雜。

體積：在向陽枝頭結(jié)的優(yōu)質(zhì)臍橙果實(shí)質(zhì)量較好，因?yàn)槿照斩啵l(fā)育正常，果肉營養(yǎng)充足，其味鮮甜；相反，則果肉營養(yǎng)和味道均欠佳。  彈性：優(yōu)質(zhì)臍橙用手指輕壓果皮，有彈性的感覺，果肉飽滿。

窩底：優(yōu)質(zhì)臍橙底部內(nèi)凹，成熟好，水分多；劣質(zhì)臍橙水分少質(zhì)量差。長度；優(yōu)質(zhì)紐荷爾成長型，個(gè)兒大。

基地嚴(yán)格按照**有機(jī)無公害果品生產(chǎn)要求種植，已經(jīng)獲得**檢驗(yàn)局專業(yè)認(rèn)證的“出口水果果園注冊證書”，基地生產(chǎn)的“雞卿寨”牌贛南臍橙色澤鮮艷、香味濃郁、肉質(zhì)脆嫩化渣，獲得各方客商好評，在國內(nèi)臍橙市場供不應(yīng)求。為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，公司01年引進(jìn)國際先進(jìn)柑橘包裝生產(chǎn)線，（帶葉）清洗、殺菌、消毒、分選、包裝每個(gè)環(huán)節(jié)都著重于保持果品的口感風(fēng)味，還建有500萬斤以上儲藏庫，果品的銷售期可延長五個(gè)月以上并且能保持鮮果的原滋原味。

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