辨別“假茶”知識大普及

向茶友提出辨識假茶的建議:

　　一.初涉普洱茶的茶友要掌握鑒別普洱茶年份的幾個方法：

　　1.比厚度。捏一捏茶餅，陳茶厚度和松散度應該明顯好于較新的茶。

　　2.聞氣味。對于生茶來說，新茶氣味很清新，火煙味也較重；對于熟茶而言，3年以內的多少都還會殘留沖鼻的味，超過3年的有一種陳香。

　　3.看顏色。熟茶老的會呈現出棕紅色；生茶也老的顏色**越深，由留念色逐漸轉變為黃色乃至棕色。

　　4.看湯色。越老的湯色越透亮。

　　5.試口感。由于對茶的口感個體差異較大，所以至好是根據個人喜歡而定。一般好的普洱茶是越陳越香，越老越醇厚回甘。

　　二.選購名優普洱茶生產廠家的產品時，應該注意辨別其品牌的真假，以防買到冒充其品牌的劣質產品

　　首先，要觀察其是否純正，一看這個品牌以往的品質；其次，看它的包裝是否清晰，是否標注茶廠明確地址**，仔細觀察它的商標，是否和真正的產品商標一致。據了解，很多今年出廠的品牌普洱茶與以往不同，茶葉的包裝上都新增了高科技的防偽商標，用肉眼觀察都可以分辨真偽。

勐海茶廠（大益茶品資料）1994年-2007年(二)

2001年  易武正山**生茶 特級品  易武正山**生茶 特級品[原文如此-抄者] 易武正山**生茶 特級品紅帶 紫大益 號餅[原圖不清--抄者] 紅大益簡體云 7572  勐海茶廠建廠60周年特制紀念餅 銷臺六號七子餅茶 云南女兒餅茶  勐海普洱沱茶(大益春尖) 紫大益普洱小沱(甲級) 大益宮廷普洱散茶  云南普洱散茶(甲級)[俗傣文黃盒--抄者] 2002年  紅大益繁體云 7572 易武正山**生茶 紅大益 易武正山**生茶 典藏品(金絲帶) 易武正山**生茶 典藏品 勐海老樹園茶班章**生茶 大益象山青餅  云南七子餅茶 生態9號餅茶 云南七子餅茶 茶王青餅 大益普洱生茶磚 2003年 紫大益青餅  紫大益青餅[原文如此--抄者] 云南七子餅茶 大大益 咖啡大益7572 大大益 玫瑰大益7572 大大益 云南七子餅茶 早春餅 紫大益7572 紫大益紅帶普餅  云南**生大葉青餅 大中字

勐海茶廠傳略  勐海茶廠坐落在世界茶樹發源地——西雙版納傣族自治州勐海縣（舊稱佛海）。  1938年，為振興中華茶產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業于清華大學的張石城先生帶領90多位來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的勐海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產制工藝的基礎上，引入了機械制茶技術和設備。1940年，勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。  六十六年的不懈努力，勐海茶廠已成為當今**的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的有名品牌。云南七子餅茶和現代普洱茶人工后發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了勐海茶廠對普洱茶行業發展的卓越貢獻。  **勐海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠，遍布各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉初制所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬畝綠色生態茶葉種植基。  1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規范普洱茶嘜號，餅茶用4位，頭兩位為該品茶創制年份，第3位為原料毛茶等級，第4位為茶廠編號(昆明1，勐海2，下關3，普洱4)。散茶用5位，第3、4位為原料毛茶等級。現見到的**早的普洱茶嘜號為7452、7562、7572、75671、76563等。)因此，前兩位是配方的創制時間，不是生產時間，有些配方的茶很多年才出一次(如7432、7452)，有些常規產品會年年生產，僅看嘜號是無法確定是哪年產品。