產品介紹：產品可食用、可供色素提純，色澤鮮艷醇厚，本司11月份前提供鮮辣椒，由于產地地理環境及氣候原因11月份開始開始大面積銷售干辣椒。

植物形態 編輯 一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7厘米。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。辣椒花有兩種，一種是白的，一種是紫的，兩種花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三種。而且兩種花結出來的辣椒也有所不同：紫花結出來的辣椒是紫的，而白花結出來的辣椒**是普通的紅辣椒。種子扁腎形，長3-5毫米，淡黃色。花果期5-11月。生長習性
辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現**片真葉，到花蕾顯露為幼苗期**花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。 苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度**好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。 辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。