本產品是是通過黑曲酶優良菌種經深層液體發酵而精制而成。廣泛用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業。

作用機理

葡萄糖氧化酶（glucose oxidase，GOD）作用原理如下圖所示，能將催化葡糖糖氧化成葡萄糖酸，并且生成化氫。

產品標準

本產品執行企業標準。

產品特性

本產品外觀：淺黃褐色粉狀或液體制劑。

本產品酶活力：見產品檢驗報告。欲知更多信息，請參見分析方法。

應用范圍

   本產品可用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業。

作用條件

溫度：適溫度40，           有效溫度20--55。

PH值：適PH值5.5-6.5，     有效PH37。

用法及用量

  本品為粉末狀制劑，使用前應先用水適量溶解稀釋；液體制劑可直接稀釋使用。

產品安全

   酶是蛋白質類物質，對于敏感的人來說，入酶粉或霧滴有可能發生過敏反應，過長時間接觸有可能激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時要戴面罩保護。

應避免入酶粉塵，如不慎把產品濺到皮膚或眼睛，請馬上用清水沖洗。