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    農莊、餐飲、手工藝、民宿,怎么玩轉鄉村旅游?

    放大字體  縮小字體 發布日期:2018-05-10 21:37:47    瀏覽次數:286    評論:0
    導讀

    在鄉村旅游的生態環路中,涉及到農場農莊、特色餐飲、手作民藝、親子見學、精品酒店、客棧民宿、有機農業、生鮮電商、新媒體、NG

    在鄉村旅游的生態環路中,涉及到農場農莊、特色餐飲、手作民藝、親子見學、精品酒店、客棧民宿、有機農業、生鮮電商、新媒體、NGO等多重元素。

    現代的開發商模式比較適合的是簡單復制的大投入項目,對于鄉村這種集眾多小而美的產業于一體、景觀零散賭較高的復雜生態系統,實施開發商模式則困難重重。而與村民的產權糾纏,也使開發商模式很難施展。

    鄉村旅游其實更注重平臺化思維,因為眾多鄉村創客、民宿主人等對于投300~500萬元的項目有完全的掌控能力,而且比大開發商更能保證產品品質,內容豐富多樣,服務細致入微,各個方面都較為走心。但他們同時也需要一個強有力的整合平臺,來保證多產業的融合協調發展、避免單點作戰、拿到更好的租金條件,以及屏蔽違約風險等等。總體來說就是,相比較于自上而下的開發商模式,鄉村更傾向于自下而上的組織生長模式。

    鄉村旅游各元素需求分析及平臺訴求


    1. 農場、農莊

           農場農莊除了為人們提供食物以外,更是一種回歸自然的生活方式,可以是將吃、住、玩融為一體的小型綜合體。很顯然,這也需要綜合型的人才與團隊,才能將客棧、餐飲、娛樂、體驗各種類型的業態進行無縫的對接與協調。

    農莊可進行通過對觀光農業主題與構成內容的梳理,將鄉村手作節市、體驗型運動(泥漿足球)、大地藝術季、鄉村音樂節、親子農業體驗、主題婚慶等內容與相應的農業作物及季節相對應。

    通過節市活動,帶動人們的消費需求,再結合移動類居住項目(帳篷、房車、木屋、樹屋、集裝箱客棧等)來打造親近自然的特殊體驗。這種項目適用于大城市周邊,具有大量客流潛力的鄉村用地。


    2. 有機農業

           農業作為目前的一個開發商轉型投資熱點,獲得了極大的關注。因為農業用地價格便宜,很多曾經的地產商朋友進入農業領域之后,按以往住宅開發的慣性,拿下了大片的土地。但經過短期的實踐,才發現農業并不如想象中那么容易,由于農作物價格浮動,人力成本及種植經驗等各種原因,最后即使把農產品賣到再貴,都很難掙錢(與標準化復制的房地產開發相去甚遠)。

    3. 民宿、客棧

           在鄉村客棧、民宿產品中,眾多創業者或投資人面臨的最兩大問題:

           團隊的不健全、一個成功的民宿通常需要產品(優秀的設計與產品定位,可見與不可見的部分)、運營、傳播這三個方面。而我們看到多數民宿創建者只具備其中某一個方面的經驗,甚至一個都不具備。也許有些有情懷的老板可以成就一家民宿,但這種幾率還是很低的。

           缺乏體驗內容,雖然入住民宿本身就是體驗,但人們往往需要更豐富多元的活動內容。

    4. 民間手工技藝


           民間手藝人和他們的手作正在以驚人的速度消失,很多傳統手藝因為沒有年輕人接班已近失傳,而拯救民藝的最佳方式就是通過市場手段解決它們的商業模式問題,讓這些手作重新在市場與人們的生活中流通起來。這里面需要市場、傳播、公益的力量共同努力。

    對于傳統手藝的創新也極其重要,進行專家與藝術家跨領域、跨專業的合作也未嘗不可。像江蘇宜興的紫砂工藝,就是通過這種跨界合作,使傳統的工藝得到新的升華。在鄉村旅游中的親身體驗與參與感,則是對于末端客戶的最好的推廣

    5. 親子課堂

           在鄉村度假體驗中,自然博物課堂(親子見學)是可以將各種體驗、內容與知識串聯起來的一個有效線索。自然博物課堂帶領孩子們和家長一起認知動物、植物,以更加深度的知識鏈條將身邊的事物串聯起來,讓看上去平凡的化為神奇,讓在鄉間的玩耍成為最好的學習體驗。

    6. 新媒體


           新媒體具有對特定客群進行精準信息投放的能力,因此在度假地產的推廣中,具有極其重要的地位。在鄉村旅游中也不例外。

    利用新媒體,打造一個鄉村鄉愁品牌,獲取互聯網關注的勢能(粉絲與訂閱量),通過新媒體團隊挖掘鄉村本土歷史、文化、故事、手藝、物件等獨特傳播內容,在線上打造鄉村目的地文化品牌。當該品牌互聯網入口勢能積累到一定程度,開始啟動一系列低成本的節市活動,如簡單生活節、鄉村音樂節、手作市集、鄉村藝術節等。同時擁有專注于新媒體傳播的公眾平臺,可以完成社群推廣,提升文化價值等功能,形成品牌傳播效應。

    7. NGO

           在鄉村旅游開發中,手握資本的開發者們往往忽略了公益組織與機構的重要性。在中國,像扶貧基金會與綠十字這樣的組織,應該說是最了解農村生活,始終戰斗在鄉村建設一線的機構。

    他們理解村民的訴求,并在實踐中積累了很多經驗,對如何解決產權問題,如何通過合作社將全村人的利益與鄉村旅游綁定起來,如何協調鄉村思維與商業邏輯的沖突矛盾等,都有深刻、獨到、可行的見解。

     
    (文/小編)
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