根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的自然屬性、產(chǎn)銷和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷應(yīng)遵循“活”、“快”、“穩(wěn)”三項(xiàng)基本原則。

1．農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷要“活”

所謂農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷要“活”，就是要求農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須根據(jù)外部環(huán)境因素的變化而靈活經(jīng)營(yíng)。只有“活”，才能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的易腐易變特性，才能適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷變化特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷“活”的內(nèi)容是多方面的，主要包括營(yíng)銷策略、營(yíng)銷方式、營(yíng)銷手段和營(yíng)銷價(jià)格等。

營(yíng)銷策略要活

農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略是指為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、開拓和占有農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)而采取的具體戰(zhàn)略措施。因此，經(jīng)營(yíng)者制定的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷策略是不是科學(xué)的、合理的，主要就是看其能否在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。通常，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷常常采取以下策略：

第一，優(yōu)質(zhì)策略。這是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的策略。農(nóng)產(chǎn)品本身品種繁多，規(guī)格復(fù)雜，營(yíng)銷過程中還要經(jīng)過生產(chǎn)、采收、收購(gòu)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等諸多環(huán)節(jié)，所以，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)差異是很大的。要占領(lǐng)市場(chǎng)，贏得顧客，在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，非常重要的就是產(chǎn)品過硬——質(zhì)量好。因此，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須講究?jī)?yōu)質(zhì)策略。

第二，應(yīng)時(shí)策略。這是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)的策略。俗話說(shuō)，趕得早不如趕得巧。農(nóng)產(chǎn)品所具有的產(chǎn)銷時(shí)效性直接影響著出售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格。因此，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須講究應(yīng)時(shí)策略，要特別重視農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過程中的及時(shí)收購(gòu)和應(yīng)時(shí)上市。只有這樣，才能搶到好行情，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高經(jīng)營(yíng)的時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)力。

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第三，薄利策略。這是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的策略。大部分農(nóng)產(chǎn)品是人們的生活必需品和輕紡工業(yè)不可缺少的原料，消費(fèi)量大，具有薄利多銷的客觀條件。因此，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)講求薄利策略，適當(dāng)采取薄利多銷措施。只有這樣，才能在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位，從多銷中獲得利益。

第四，方便策略。這是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的策略。農(nóng)產(chǎn)品是社會(huì)生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品，大多需要經(jīng)過一次或多次加工才能消費(fèi)。未加工和初加工的農(nóng)產(chǎn)品常常給消費(fèi)者的消費(fèi)帶來(lái)許多的不便。另外，隨著人們生活的改善和生活節(jié)奏的加快，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工制成品的需求量越來(lái)越大。因此，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)講求方便策略，即按照服務(wù)消費(fèi)者、方便消費(fèi)的原則，向社會(huì)提供更多的便于消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工制成品。

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營(yíng)銷方式要活

營(yíng)銷方式“活”是指農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷方式要靈活多樣，方便購(gòu)銷，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的效率和效果。

靈活的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方式是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不穩(wěn)定的反映和要求。特別是在新的形勢(shì)下，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)出現(xiàn)了多種不同形式的生產(chǎn)模式，而且隨著人們生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求呈多元化發(fā)展趨勢(shì)。這就要求農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方式要靈活多樣，以適應(yīng)新的形勢(shì)。

農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式要遵循“三多一少”的原則，即實(shí)行多種經(jīng)濟(jì)成分，多條流通渠道，多種經(jīng)營(yíng)方式和減少流通環(huán)節(jié)。因此，選擇和確定農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方式的原則和依據(jù)應(yīng)當(dāng)是：

第一，有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷直接見面，密切產(chǎn)銷關(guān)系；

第二，有利于減少流通環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用；

第三，有利于縮短流通渠道，加速農(nóng)產(chǎn)品流通。

營(yíng)銷手段要活

營(yíng)銷手段“活”是指要從不同的角度提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷手段的科學(xué)性及現(xiàn)代化水平。首先，要提高企業(yè)的營(yíng)銷藝術(shù)。營(yíng)銷藝術(shù)是商品的經(jīng)營(yíng)之道，是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的生意經(jīng)、方法論的一種具體形式，是企業(yè)智力的基本內(nèi)容和謀略“軟件”。其次，要提高農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷人員的技能。

營(yíng)銷技能是營(yíng)銷人員的業(yè)務(wù)能力表現(xiàn)，是企業(yè)中人的素質(zhì)的具體表現(xiàn)。另外，要充分利用各種物質(zhì)設(shè)施。這是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的勞動(dòng)手段（包括農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)、銷、儲(chǔ)、運(yùn)、加工的各種工具設(shè)備），是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的物的因素和“硬件”。綜上所述，要使農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷具有應(yīng)變靈活性，在很大程度上取決于有沒有駕馭市場(chǎng)的能力和有沒有善于競(jìng)爭(zhēng)的營(yíng)銷手段。如果某種營(yíng)銷手段有利于搞活農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷，能夠增強(qiáng)在市場(chǎng)上的應(yīng)變能力，就應(yīng)該積極采用。

銷售價(jià)格要活

所謂的農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格要“活”，指的是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格要適應(yīng)市場(chǎng)供求變化，具有靈活性。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷狀況隨時(shí)都可能發(fā)生變化，價(jià)格作為調(diào)節(jié)市場(chǎng)供求最重要和最靈敏的杠桿，對(duì)調(diào)節(jié)產(chǎn)銷狀況具有重要作用。農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格的靈活性表現(xiàn)為能夠靈敏地反映市場(chǎng)供求的變化。這就要求農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)情況及時(shí)調(diào)整購(gòu)銷價(jià)格，使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格隨行就市、反映供求的實(shí)際情況，發(fā)揮其促進(jìn)生產(chǎn)、引導(dǎo)消費(fèi)和穩(wěn)定市場(chǎng)的作用。

2．農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷要“快”

所謂的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷要“快”，主要是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的流通時(shí)間而言的。一種商品越是容易變壞，生產(chǎn)出來(lái)越要趕快出售，趕快消費(fèi)。離開產(chǎn)地的距離越短，其空間流通領(lǐng)域就越狹窄，銷售市場(chǎng)就越帶有地方性質(zhì)；反之，其離開產(chǎn)地的距離越遠(yuǎn)，其銷售市場(chǎng)就越廣。

農(nóng)產(chǎn)品的易腐易變性極大地限制著它的流通時(shí)間和流通地域，要求在流通過程中滯留的時(shí)間越短越好。所以，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷必須突出一個(gè)“快”字，除了留有必要的儲(chǔ)存以外，其余的都要盡快銷售掉，而且是越快越好。因?yàn)樵娇煸侥芤再|(zhì)取勝，降低流通風(fēng)險(xiǎn)。

要做到“快”，客觀上就要求在經(jīng)營(yíng)上做到多渠道、少環(huán)節(jié)。因此，農(nóng)產(chǎn)品一般應(yīng)多采取有利于加速流通的產(chǎn)銷直接見面的營(yíng)銷方式和措施，要盡可能地就地組織生產(chǎn)，就地收購(gòu)，就地或就近供應(yīng)，盡可能地減少營(yíng)銷環(huán)節(jié)和手續(xù)，盡可能地增設(shè)網(wǎng)點(diǎn)，多開銷售渠道。

3．農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷要“穩(wěn)”

所謂要“穩(wěn)”，主要是針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求狀況而言的，力求通過農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷來(lái)保持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)產(chǎn)、供、銷關(guān)系的平衡，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的繁榮和穩(wěn)定。市場(chǎng)供求關(guān)系的協(xié)調(diào)和穩(wěn)定關(guān)系著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的正常發(fā)展和社會(huì)的安定，而農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系的協(xié)調(diào)和穩(wěn)定是整個(gè)市場(chǎng)協(xié)調(diào)和穩(wěn)定的基礎(chǔ)條件。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有分散性和周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響和指導(dǎo)作用很大，簡(jiǎn)單而言，上一年農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求狀況如何會(huì)明顯地影響下一年農(nóng)民制定生產(chǎn)計(jì)劃。例如，因?yàn)槿ツ昵锛敬蟀撞藘r(jià)格高，種白菜的農(nóng)民賺了錢，今年農(nóng)民就可能會(huì)多種。結(jié)果是今秋市場(chǎng)上大白菜供過于求，導(dǎo)致價(jià)格下降，農(nóng)民卻賠了錢。所以，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)在做到“活”和“快”的同時(shí)，還必須保持“穩(wěn)定”，避免大起大落。

事實(shí)上，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，作為銜接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷過程要做到“穩(wěn)”是很不容易的。這一方面要求農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者要有預(yù)見性，要學(xué)會(huì)研究和分析市場(chǎng)變化并從中掌握規(guī)律，在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上作出正確的決策；另一方面，也要求政府部門為農(nóng)民提供相關(guān)的市場(chǎng)信息和政策方面的支持，發(fā)揮政府對(duì)市場(chǎng)的宏觀調(diào)控作用。

綜上所述，對(duì)于搞好農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷來(lái)說(shuō)，“活”、“快”、“穩(wěn)”三項(xiàng)要求是密切相關(guān)、相輔相成的統(tǒng)一體。只有“活”，才能“快”；只有“活”和“快”，才能“穩(wěn)”。所以三者的關(guān)系是：“活”和“快”是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷“穩(wěn)”的前提和條件；而“穩(wěn)”則是農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷“活”和“快”的目的和結(jié)果。