我國現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品營銷方式還基本上處于以生產(chǎn)為導(dǎo)向的營銷階段,其目的是如何使生產(chǎn)者的農(nóng)產(chǎn)品傳遞到消費(fèi)者或用戶手中,是典型的“生產(chǎn)―市場(chǎng)”營銷模式。主要表現(xiàn)為以下三種:

1、以農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷為主的渠道:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者選擇便捷的運(yùn)輸方式,通過基層農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與消費(fèi)者采取面對(duì)面方式交易。這種方式雖然使得交易雙方在一定范圍內(nèi)的信息對(duì)稱,但是由于渠道輻射面窄,渠道成員難以把握整個(gè)市場(chǎng)的信息;而且,由于沒有中間環(huán)節(jié)的存在,交易所消耗的時(shí)間成本大幅上升,使得交易效率下降,尤其是對(duì)于某些鮮活類產(chǎn)品而言,增加了交易風(fēng)險(xiǎn)。

2、以多層中間商為主的渠道:農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者通過中間商把產(chǎn)品推向市場(chǎng)。這種交易方會(huì)造成交易成本的大幅提高,容易出現(xiàn)哄抬物價(jià)、摻假賣假等問題,而且還容易損害生產(chǎn)者的利益。以蔬菜營銷為例,其渠道為:菜農(nóng)產(chǎn)地中間商市場(chǎng)批發(fā)商市場(chǎng)中間商零售商消費(fèi)者。在這個(gè)過程中,交易利潤(rùn)大部分被中間商所得,生產(chǎn)者往往受壓榨,會(huì)出現(xiàn)“種菜不如賣菜,賣菜不如倒菜”的現(xiàn)象,嚴(yán)重挫傷農(nóng)民積極性。

3、以交易型渠道為主:農(nóng)戶按照合同,把產(chǎn)品交予銷售公司,銷售公司通過包裝、加工等提升附加值,獲得較高利潤(rùn)。這種交易方式將農(nóng)戶制約在了合同上。農(nóng)戶不能享受產(chǎn)品附加值帶來的利潤(rùn),也不能根據(jù)市場(chǎng)行情變動(dòng)交易價(jià)格,處于被動(dòng)地位。