4月17日上午，農業農村部新聞辦公室召開新聞發布會，通報一季度重點農產品市場運行情況。

就“今年3月菜價居高不下，是否意味著今年蔬菜會出現供不應求的局面”這一提問，農業農村部市場與信息化司司長唐珂回答表示，根據往年規律，蔬菜價格往往在春節前、春節期間出現大漲，春節后季節性大幅下跌，跌幅一般在3%-18%之間。

今年3月份菜價沒有明顯的回落，處于近十年同期較高的水平，僅次于2016年歷史價格峰值，季節性回落走勢明顯趨緩。根據農業農村部監測，3月份28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.84元，環比跌0.4%，同比漲18%，較近三年同期均值高7.3%。

唐珂表示，菜價保持高位的主要原因是2月份以來南方持續陰雨寡照天氣，中下旬全國大范圍雨雪天氣和倒春寒疊加，前段時間天氣變化多端，導致節后蔬菜生產進度整體放緩，產量偏低，對蔬菜采收及運輸流通帶來不利影響，品種產地轉換不暢，地產蔬菜和外調蔬菜供應同時趨緊。從一季度平均菜價看，雖然較去年同期上漲6.4%，但較過去3年同期平均只漲了0.6%，仍然處于相對合理的水平。

唐珂指出，后期值得關注的是，由于去年以來菜價總體水平較高，蔬菜種植的積極性普遍提升。據農業農村部調度，2019年全國蔬菜種植面積增加1.4%，天氣持續好轉后，部分地區個別品種集中大量上市，可能出現價格大幅下跌和滯銷賣難的風險。