糧價的漲跌，左右著農民的收益、糧企的利潤，關系著國家糧食安全。國家為了維護和諧穩定，就會出臺政策，采取措施控制糧價。種植糧食，是我國傳統農業發展項目之一。那么2018年，我國糧食市場將如何呢？

 

一、小麥

2018年春節以來，國內小麥價格持續小幅走低，已經從前期的高點2600元/噸左右，下降到現在（4月19日）的2500元左右，甚至是大多已經低于2500元，而且，到今年的夏收前，小麥的價格仍將呈現下跌走勢。主要原因：一是托市小麥拍賣底價和2018年產小麥最低收購價都下調了60元/噸，其中國標三等小麥拍賣底價是2350元，收購底價是2300元。二是托市收購小麥拍賣每周200萬噸投放市場，再加上各級儲備小麥輪換出庫正在進行，市場供應比較充裕。三是隨著氣溫升高，面粉終端消費進入淡季，加工企業開工率下降到5成左右，對原糧收購的意愿不強。四是新小麥目前長勢良好，一二類苗同比高于上年，為夏收豐產打下良好基礎。

 

二、稻谷

和小麥類似，2018年是稻谷去庫存的關鍵一年，也是壓力很大的一年。國家手中目前還有大量從2013年依以來收購的托市稻谷，品質退化比較大，出售的壓力也比較大，為了更好的促進去庫存工作，國家大幅度調低了托市稻谷的拍賣底價，并且增大了托市稻谷拍賣每周的投放數量。另外，從供應上看，各級儲備稻谷也開始輪換出庫，價格也比較低。還有，國家在年初大幅度調低了2018年的稻谷最低收購價格水平，其中國標中等粳稻下調0.2元到1.30元/斤，中晚秈稻下調0.1元到1.26元，早秈稻下調0.1元到1.20元。這個下調幅度是前所未有的大。對于稻谷和小麥這種以政策為主導的品種市場走勢，政策底價的大幅度調低，也意味著后期市場價格同步走低。

 

三、玉米

經歷了前期的持續上漲且突破了每斤一元的大關之后，自3月下旬末以來，玉米的價格又開始了持續下跌行情，累計下跌幅度最高達到了每斤一毛錢左右。預計這種弱勢走低的行情將持續到五月份，主要原因一是臨儲玉米拍賣持續進行，從國家有關部門公布的計劃看，四月份共拍賣3次，總投放量約2100萬噸，前兩次拍賣的成交情況相當火爆，成交率高達90%以上，目前成交的糧源正在出庫，這兩天已經到達華北市場。二是關鍵的因素，臨儲玉米拍賣底價遠遠低于當前的市場價，國標中等玉米拍賣底價2013年產到2015年產，低的在1250元/噸，高的在1500元/噸;而當前東北地區以港口價格為代表，2017年產玉米港口收購價在1770-1780元，即使近兩期拍賣溢價成交的不少，但仍低于當前市場價格，預計后期隨著拍賣的常態化，市場競拍的熱情會逐漸減退，底價成交的會增多，那么也將會拉低市場價格。三是目前主產區農民手中還有少量的余糧，其中東北地區農民因為氣溫升高保管難度增大，再加上春耕將至需要賣糧變現，出售意愿增強;華北黃淮地區農民隨著夏收的臨近，也會有一波售糧的高峰，這將使得市場供應出現階段性增加。

而6月份以后，隨著玉米消費需求的逐漸回暖，市場上2017年產玉米的逐漸消耗，對于不能使用或大量使用東北臨儲玉米的企業來說，對市場上的玉米將會挺價收購，玉米市場價格特別是比較緊缺的優質玉米市場價格還有反彈回升的空間。這一波行情將隨著2018年產玉米的收割上市而再次轉為下跌走弱。