壹號烤肉集市是全國首家集市體驗感的烤肉餐廳，裝修極具日式名族特色，深受年輕群體喜愛，是年輕人聚會就餐的首選之地。壹號烤肉集市總部設在長沙市，管理機構設有行政人事部、財務稽核部、采購儲運部、餐飲部、總務后勤組等。 壹號烤肉集市正沿著正規、品牌、全國連鎖的軌道前進，需招聘大批餐飲人才，歡迎廣大燒烤、餐飲管理和服務界的精英加入壹號烤肉集市行列！
壹號烤肉集市源于東京最大的海鮮市場——筑地市場，筑地集市是市集愛好者和美食探尋者都不可錯過的好地方，市場周圍飯鋪食肆林立，游客不斷，熱鬧非凡，煙火十足，有著“東京廚房”的名號，八十幾年的歷史，東京的每一天都是從活色生香的筑地海鮮市場開始的..........

那么，在長沙，也有這樣一個地方，設計團隊親赴日本，將筑地市場一比一還原“搬”到長沙，壹號集市帶您走進視覺與味蕾的饕餮盛宴，體驗更新鮮的食材，更高的性價比，更正宗的日式燒肉與料理。