品牌: |
凱良 |
所在地: |
山東 日照市 |
起訂: |
≥1 套 |
供貨總量: |
15 套 |
有效期至: |
長期有效 |
適用范圍: |
果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
容量 | 0.1-500 |
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適用范圍 | 果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
種類 | 保鮮機 |
營銷 | 新品 |
制溫范圍 | 10-15 |
品牌 | 凱良 |
型號 | RZYLJ |
加工定制 | 是 |
日耗電量 | 2-100 |
型號 | LSDGJ-30W | LSDGJ-50W | LSDGJ-100W | LSDGJ-200W |
控制方式 | 微電腦自動凍干曲 線自整定彩色液晶顯示記錄 | |||
微電腦自動凍干曲線 自整定彩色液晶顯示 | 微電腦自動凍干曲線 自整定彩色液晶顯示記錄 | 微電腦自動凍干曲線 | ||
自整定彩色液晶顯示記錄 | ||||
工作方式 | 凍干 | 凍干 | 凍干 | 凍干 |
箱體材料 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 | 304不銹鋼 |
干燥面積 | 30平米 | 50平米 | 100平米 | 200平米 |
裝料量 | 300公斤 | 500公斤 | 1000公斤 | 2000公斤 |
料盤尺寸mm | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 | 600/1000/25 |
料盤數 | 50 | 84 | 168 | 334 |
料盤形式 | 不銹鋼盤或不銹鋼網盤 | 不銹鋼盤或不銹鋼網盤 | 不銹鋼盤或不銹鋼網盤 | 不銹鋼盤或不銹鋼網盤 |
擱板溫度 | 0~120℃ | 0~120℃ | 0~120℃ | 0~120℃ |
擱板介質 | 硅油 | 硅油 | 硅油 | 硅油 |
捕水量12小時 | ≥300公斤 | ≥500公斤 | ≥1000公斤 | ≥2000公斤 |
真空泵 | 組合泵 | 組合泵 | 組合泵 | 組合泵 |
工作真空度 | ≤30pa | ≤30pa | ≤30pa | ≤30pa |
極限真空 | ∠10pa | ∠10pa | ∠10pa | ∠10pa |
化霜方式 | 廢熱利用自動化霜 | 廢熱利用自動化霜 | 廢熱利用自動化霜 | 熱水噴淋 |
壓縮機 | copeland | copeland | copeland | copeland |
工作環境溫度 | ≤40℃ | ≤40℃ | ≤40℃ | ≤40℃ |
額定功率 | 30kw(無需另配水電蒸汽熱源) | 50kw(無需另配水電蒸汽熱源) | 110kw(無需另配水電蒸汽熱源) | 220kw(無需另配水電蒸汽熱源) |
機組尺寸 | 分體機 | 分體機 | 分體機 | 分體機 |
真空工作室mm | 2000/2500/3000 | 4000/2500/3000 | 8000/2500/3000 | 16000/2500/3000 |
組合泵組 | 1800/1500/2500/1套 | 1800/1500/2500/2套 | 1800/1500/2500/3套 | 1800/1500/2500/6套 |
一般工作周期 | 10小時 | 10小時 | 10小時 | 10小時 |
真空急速冷卻機冷卻高溫食品,主要有以下幾個特點:
(1)冷卻速度快,食品從100℃冷卻到常溫只需10~15分鐘;冷卻到10℃以下需25分鐘左右,具有極高的生產效率;
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于箱內真空度,而箱內真空度(壓力值)處處相等,所以食品溫度非常均勻;
(3) 避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣,其空氣是經過0.006um級過濾的氣體,充入冷卻箱內的氣體不含任何空氣中塵埃懸浮物,完全避免了空氣中塵埃懸浮物對食品的二次污染;
(4)提高熟食品質量。由于冷卻時間短,可最大限度地避免了高溫食品物料在高溫時產生的油脂氧化,淀粉糊化等反應;同時也極大限度地避免了高溫食品物料在60℃~30℃所產生的生物發酵(細菌繁殖),以及提高回鍋口感度,為食品長期保鮮從根本的保障了其生理條件;這樣,大量的熟食品就避免添加防腐劑,從而使得熟食品成為真正的“綠色食品”;
(5)設備占地面積小。由于其運行時不產生任何污染物,故可以直接裝置在熟食品的生產線現場,安全衛生;
(6)操作方便,運行可靠。設定好相應數據后,關好真空箱門,按一定按鈕便可自動完成整個冷卻過程,并報警示意開門,取出食品;
(7)能耗省,運行費用低。機組功率為4Kw,每次冷卻裝載量100Kg,暫以每15min完成一次計,即每小時完成400Kg產量,僅用掉近4Kw電耗;
真空減壓保鮮貯藏設備,是將同種或不同產品在同一溫度、不同的低氣壓環境下進行的保鮮貯藏試驗,通過一定周期內的觀測對比,獲得較理想的低氣壓保鮮試驗數據,積累低氣壓保鮮貯藏經驗,以便于生產推廣應用。該設備適用于科研、教學和企業在農業產品領域中,對新鮮果蔬樣品的低氣壓貯藏保鮮試驗研究。
(1)本設備是直接置于微型、小型冷庫環境下,獲取貯藏產品所需的貯藏溫度;
(2)快速形成一個低氧或超低氧環境,將貯藏箱內的氧氣濃度降低到2%左右;
(3)有利于氣態保鮮劑滲入果蔬組織內部,起到生理保鮮和抑制病菌的作用;
(4)整個貯藏室呈全透明狀態,產品保鮮試驗期間,全面觀察十分方便;
(5)貯藏室具有降壓、自復壓和保壓功能,貯藏壓力維持期間,可實現系統運行電氣全自動控制
將果蔬置于氣密容器內,減壓到5.0mmHg柱(667Pa)左右,以降低不的沸點,使水份從果蔬中迅速蒸發,通過奪取果蔬的汽化潛熱,達到迅速、均勻降低品溫的目的。該設備已在果蔬、鮮花等的保鮮貯運和出口中發揮了顯著的作用
主要特點:
1、可在田間、果園就地處理,能于采的第一時間消除農產品的“田間熱”。
2、預冷時間短(15—30分鐘)而且均勻,可以迅速降低“呼吸熱”。
3、真空預冷處于理干凈、衛生,能抑制或殺死昆蟲及有害微生物,從而降低農產品的腐爛率。
真空預冷機主要技術參數:
型號 01 2 3 4 5 6 10 12
有效容積 0.1 2 3 4 5 6 10 12
真空室
內部尺寸 W 0.64 1.3 1.3 1.3 1.3 1.3× 1.8× 1.8
H 0.36 1.54 1.54 1.54 1.54 1.54 1.86 1.86
L 0.44 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3 3.6
處理量kg/次 20 400 600 800 1000 1200 2000 2400
總功率kw 1.4 11 16 21 26 30 45 51
第一代: 水加熱(用煤或電);
第二代: 導熱油加熱干燥(用煤或電);
第三代 : 蒸汽加熱(用煤或電);
第四代: 硅油加熱;
第五代; 純油加熱;
第六代: 無需加熱,功率真空間回溫吸收技術,更節能;
第七代: 無需加熱,功率真空間回溫吸收技術二代節能型本公司同時支持凍干食品(海鮮、蔬菜、肉類)代加工,已與多家企業合作。 日照市凱良食品設備有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可,值得您的信賴。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
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