產(chǎn)地	山東
樹齡	3年
品牌	花椒苗
園林用途	風(fēng)景樹
是否移植苗	是
落葉與否	落葉性
樹形	寶塔形

成縣農(nóng)民種植花椒苗花椒苗啥價格 花椒的主要用途
花椒的經(jīng)濟(jì)利用部分主要的果實(shí)。其果皮富含揮發(fā)油，可提取油，作食品香料和香料。果皮具有濃郁的麻香味，是調(diào)味佳品；種子可榨油，食用或作工業(yè)用油；果皮、果梗、種子與根、莖、葉均可入藥，有溫中散寒、燥濕殺蟲、止痛的功能，還可用來倉儲害蟲（驅(qū)蟲）；嫩枝與鮮葉均可直接作炒菜或腌菜的副料，青干葉可作烤制面食的香料；油渣可作飼料和肥料，莖干是細(xì)木工的好用材。目前市場行情：花椒市場行情看好，從幼果到成熟果均俏銷，可謂有市場無貨。
形態(tài)特征與優(yōu)良品種簡介
花椒為落葉灌木或小喬木(青椒為半常綠至常綠灌木或小喬木),高3—7米，果、枝、葉、種子均有香味。樹皮黑棕色、綠色，上有許多瘤狀突起。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，小葉7—11枚，卵狀長橢園形，葉緣具細(xì)鋸齒，齒縫有的油點(diǎn)，葉柄兩側(cè)具皮刺。聚傘狀園錐花序頂生，單性或雜性同株。蓇葖果，果皮有疣狀突起，熟時紅色至(青椒為綠色)。種子1—2粒，園形或半園形，黑色有光澤。目前栽培的優(yōu)良品種有江津九、大紅袍、大紅椒、小紅椒、白沙椒、豆椒、秦安1號等，無刺花椒由于其品種變異麻度不夠而未大規(guī)模推廣。其中江津九花椒各種化學(xué)有效成分均為所有花椒中含量高的，是花椒深加工的原料椒。
花椒苗生物學(xué)特性
1、喜溫。花椒為喜溫樹種，生長發(fā)育期間都需較高的溫度。據(jù)試驗(yàn)1 年生的花椒苗當(dāng)溫度降至-18℃時，枝條即受凍害，15年生以上的大樹可抗-25℃的低溫。在山地陽坡土層淺，晝夜溫差大的地方，易發(fā)生凍害。
2、較耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方，生長良好，大量結(jié)實(shí)。遇較干旱的氣候，葉便發(fā)生萎焉，若短期內(nèi)遇雨后，仍能恢復(fù)生長。
3、不耐澇?；ń飞L需要大量的氧氣，短期積水或洪水沖淤都能使花椒樹因缺氧而死亡。針對花椒的這一特性，我們在選擇花椒造林地時一定要格外注意，以防澇災(zāi)造成花椒樹死亡。
4、忌暴風(fēng)。因此，山頂、風(fēng)口、陰寒地區(qū)不宜栽植。對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，尤喜深厚肥沃、濕潤的沙質(zhì)壤土；對土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在中性或酸性土壤上生長良好，在山地鈣質(zhì)壤土上，生長更好。在沙質(zhì)土和粘重土壤中生長不良。
5、喜光性較強(qiáng)。在蔭蔽條件下，生長、結(jié)實(shí)均較差。
6、萌芽能力強(qiáng)。萌芽力強(qiáng)，能耐強(qiáng)度修剪，隱芽壽命較長。據(jù)此特性對多年生樹進(jìn)行更新，樹干亦能萌發(fā)新枝。根系發(fā)達(dá)，具有保持水土的作用。利用花椒的此種特性，衰老后可采用伐后萌芽更新。
3.精心嫁接。①截砧木：幼樹可距地面5～10厘米處選一平直面截頭，成齡樹可從各骨干枝或營養(yǎng)枝下部選平直面截頭，同時萌芽和皮刺，以利于綁扎愈合。

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花椒園  土壤水分對花椒生長和花芽分化有很大影響。山地栽植的花 椒園，土壤水分主要來源于降雨，但如果降水量偏少，往往影響花椒的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。因此，在降水不均勻，降水量小于500毫米 的地區(qū)必須。在沒有條件的地方要對花椒園進(jìn)行地面覆 蓋。 能充分發(fā)揮肥效，促進(jìn)植株生長發(fā)育。有條件的花 椒園，時要特別注意時期和量  1.時期花椒_年中的關(guān)鍵時期是萌芽前、坐果 后和落葉后3個時期。在氣溫較高、土壤比較干旱的夏季，需視 情況及時補(bǔ)充 (1)萌芽前。為補(bǔ)充越冬期間的水分損耗，促進(jìn)花椒樹的萌 芽和開花，在干旱地區(qū)萌芽前必須。春季泛堿嚴(yán)重的地方， 萌芽前還可沖洗鹽分。有霜凍的地方，萌芽前能減輕霜 凍危軎。(2)坐果后?；ń分θ~生長，幼果迅速時，對水分 ，應(yīng)灌足水，這對保證當(dāng)年產(chǎn)量、品質(zhì)和第二年 的生長、結(jié)果具有重要作用?！　、芗訌?qiáng)水肥。追施肥，澆水促長。但在后期（8月份后），要適當(dāng)控水控肥，可采取根外噴施鉀，促進(jìn)新枝及早木質(zhì)化，防冬季遭受凍害

    (3)生長中期。為當(dāng)年花椒產(chǎn)量，干旱少雨地區(qū)在果實(shí) 中后期，仍需一次。7月份以后視降雨情況少。在 夏季天熱時應(yīng)選擇早晚，不宜中午或下午，否則會因土 壤突然降溫而根系吸水功能下降，造成花椒干旱而死 亡，群眾稱之為'暈死'。多雨地區(qū)可不，保持土壤水分以 中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜，有利于營養(yǎng)的積累，促 進(jìn)花芽分化。

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花椒苗 覆蓋保墑

    干旱山地，除栽植前修筑水平梯田和反坡梯田保持水土外， 施行引集雨水和樹盤覆蓋是蓄水保墑、土壤水分散失的有效 措施。_般在樹盤下或樹行內(nèi)覆蓋作物秸軒如麥草等覆蓋物，有 條件時覆蓋地膜，效果更好。覆蓋范圍主要在樹冠投影下，也可 適當(dāng)向外擴(kuò)展。秸軒覆蓋厚度為10~20厘米。覆蓋秸軒要干凈, 注意不能帶菌、蟲卵或雜草種子。上注意防火。秸軒腐 爛后，應(yīng)盡快翻入土壤，重新覆蓋4)入冬前。為保證花椒樹越冬，并促進(jìn)基肥的腐熟分 解，利于根系發(fā)育，在秋施基肥以后要灌足越冬水，封凍前耕翻 耙平。切忌地面積水越冬。

 2.量每次量以滲透40厘米土層為宜。為防 止花椒樹積水，常在樹干基部周圍培土，直徑40~50厘米, 高度30厘米。這樣既可通過使花椒樹生長發(fā)育所需的 足夠水分，又不致因積水而引起死亡 要改良花椒劣種，一般采用嫁接的進(jìn)行?；ń吩诩藿由嫌信印⑵は轮拥?，因皮下枝接簡單，易效果佳，所以目前生產(chǎn)中多用此。在具體操作中要抓好以下幾點(diǎn)。 　?、谙鹘铀耄哼x具有2～3個壯芽的接穗段，剪去皮刺，把接穗下端削成3～5厘米的“馬耳形”大斜面，入刀要徒些，深達(dá)木質(zhì)部后平直削下去，做到“長、薄、平”，再在背面下端削成0.5～1厘米的小斜面，削尖接穗下端呈“箭頭形”，并輕輕削去兩側(cè)表皮，內(nèi)綠皮為止，然后含在嘴里或放入清水中，以防污染和消耗水分。

　　2.適時嫁接。一般在春季砧木離皮后**可進(jìn)行，但佳時期在谷雨至立夏之間。因?yàn)榧藿舆^早，氣溫不，易受晚霜危害；過晚，氣溫升高，不利接穗保存，影響成活率。

引導(dǎo)小農(nóng)發(fā)展聯(lián)合與合作。萊蕪市針對小農(nóng)生產(chǎn)組織分散、規(guī)模發(fā)展較小、小生產(chǎn)與大市場對接困難等瓶頸制約，積極把單個的生產(chǎn)單元組合起來，充分發(fā)揮“”效應(yīng)和“1+1﹥2”效應(yīng)，積極引導(dǎo)小農(nóng)發(fā)展聯(lián)合與合作，把小農(nóng)生產(chǎn)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道，有效抵抗自然和市場風(fēng)險能力。比如，為大力發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入，加強(qiáng)與科研院所、業(yè)內(nèi)專家合作，搭建產(chǎn)學(xué)研平臺，萊蕪草莓產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生。目前，13個成員單位共發(fā)展高立體草莓溫室大棚35個、70余畝，相當(dāng)于平面種植大棚100個、200余畝，統(tǒng)一注冊“雪萊香”草莓商標(biāo)，產(chǎn)品價格達(dá)到60元/斤，效益27.36萬元/畝。

 

　小農(nóng)參與適度規(guī)模經(jīng)營。積極扶持經(jīng)營組織發(fā)展，培育多元化的社會化服務(wù)組織，重點(diǎn)發(fā)展以龍頭企業(yè)為主體的訂單服務(wù)，合作組織為主體的服務(wù)，各類植保合作社為主體的作業(yè)服務(wù)以及科研院所專家為主體的科技服務(wù)。積極發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會的功能，為行業(yè)內(nèi)企業(yè)和成員提供服務(wù)。鼓勵各類專業(yè)化服務(wù)組織聯(lián)合協(xié)作，整體服務(wù)能力，以農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)引導(dǎo)小農(nóng)參與適度規(guī)模經(jīng)營。比如，萊蕪市植保堂病蟲草害專業(yè)合作社，堅(jiān)持“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展，擁有核心基地1000畝，帶動周圍2000多個村參與農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)。周邊村鎮(zhèn)推廣農(nóng)業(yè)化種植面積達(dá)5萬畝，入社成員比非入社成員人均純收入2117元，增幅25%