大豆蛋白牛排機是天陽機械公司研制的多功能豆制品加工機械，采用數顯電子控溫系統，全封閉設計，加溫或降溫均有信號燈顯示，用于膨化各種新式豆制產品。

      一、原料：豆粕，豆餅，豆粉，原料來源可以和油坊聯合生產,也可以向當地糧油批發市場聯系購買。
      二、牛排機生產產品種類：
     1.素牛排（圓筒表面小波紋狀）；2.豆皮（圓筒表面光滑潔亮）；   3.豆筋（呈繩狀）；4.豆花、豆絲（牛排或豆皮用切絲機切成絲） 5.素雞翅（有大、中、小各形；    6.風味面皮（小麥面生產）

　　三.效益分析：1斤豆粕面可生產1.3斤牛排或其它制品，以豆粉價格1斤1.8元，豆制品1斤4.5元的價格計算，1斤豆制品可得利潤2.7元左右，如果做成開袋即食的麻辣豆制品利潤可達2.7-5元左右（具體效益可參照當地市場）。
      四、豆蛋白制品特點
　　1.產品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人、是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮農村等暢銷的新產品。
    2.產品不需晾曬直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品，產品必將以口感好、高蛋白、低脂肪**而暢銷。 
      五、牛排機型號與價格