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| PH值 | 見說明 |
|---|---|
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 產(chǎn)地 | 陜西西安 |
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 分子量 | 見說明 |
| 目數(shù) | 100目 |
| 性質(zhì) | 粉末 |
| 顏色 | 紅色 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 保持水分 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 含量 | 99% |
| 品牌 | 拉維亞 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 加工定制 | 是 |
| 質(zhì)量認(rèn)證 | ISO9001 |
肉制品護(hù)色劑生產(chǎn)廠家 食品級(jí)肉制品護(hù)色劑廠家 價(jià)格
產(chǎn)品功能：
1、對(duì)穩(wěn)定天然色素、發(fā)色、護(hù)色、固色有**，可使肉制品的色澤鮮艷，呈自然色，并在常溫下久存5-7天不褪色、不變黑。
2、有良好防腐、保鮮、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情況下處長(zhǎng)保質(zhì)期1-2倍，延緩氧化造成的黑干現(xiàn)象。
3、具有保水、保油性能，使產(chǎn)品的肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，富有彈性。肥肉利用率高達(dá)40%左右。
4、增產(chǎn)、增重效果明顯，可提高產(chǎn)品產(chǎn)量5%左右，減少扣肉率，降低生產(chǎn)成本。
5、擁有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、質(zhì)，口感醇厚、香味綿長(zhǎng)、熟爛快等特點(diǎn)。
6、具有替代腌制劑、乳化劑、嫩肉劑、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)等功效。
使用范圍：
主要用于各種禽畜醬、鹵、燒、熏、煮、燉等肉制食品及各種肉灌制品、禽畜下貨制品。
使用量：
每公斤原料肉可用本品5克
使用方法：
將本品按比例用水溶解后，倒入湯鍋中與鍋內(nèi)的肉制品同時(shí)煮制即可。注：本品不得與亞硝酸鈉同時(shí)使用。
產(chǎn)品功能：
1、對(duì)穩(wěn)定天然色素、發(fā)色、護(hù)色、固色有**，可使肉制品的色澤鮮艷，呈自然色，并在常溫下久存5-7天不褪色、不變黑。
2、有良好防腐、保鮮、抑制氧化的作用，使肉制品在正常情況下處長(zhǎng)保質(zhì)期1-2倍，延緩氧化造成的黑干現(xiàn)象。
3、具有**的保水、保油性能，使產(chǎn)品的肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，富有彈性。肥肉利用率高達(dá)40%左右。
4、增產(chǎn)、增重效果明顯，可提高產(chǎn)品產(chǎn)量5%左右，減少扣肉率，降低生產(chǎn)成本。
5、擁有嫩肉乳化、增香，改善肉制品的色、香、味、質(zhì)，口感醇厚、香味綿長(zhǎng)、熟爛快等特點(diǎn)。
6、具有替代腌制劑、乳化劑、嫩肉劑、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)等功效。
使用范圍：主要用于各種禽畜醬、鹵、燒、熏、煮、燉等肉制食品及各種肉灌制品、禽畜下貨制品。
使用量：每公斤原料肉可用本品5克
使用方法：將本品按比例用水溶解后，倒入湯鍋中與鍋內(nèi)的肉制品同時(shí)煮制即可。