主要著色成分 | 玉米黃 |
色素含量 | 99(%) |
來(lái)源 | 玉米黃 |
有效物質(zhì)含量 | 99(%) |
產(chǎn)品規(guī)格 | 裕和 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
主要用途 | 著色劑 |
CAS | 有 |
品牌 | 裕和 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
玉米黃色素
玉米黃色素
Corn Color 異名:
Maize **llow;日本天然No289成分:主要成分為玉米黃素(
zeaxanthin)和隱黃素(
cryptoxanthin)。性質(zhì)與指標(biāo):黃色粉末、糊狀及液體或(溶于油脂中的)黃色油狀液體,低于10℃時(shí)為橘黃色半凝固膏狀物。相對(duì)密度0.912。溶于**、石油醚、丙酮、酯類(lèi),不溶于水。稀溶液呈檸檬黃色,不耐光,40℃以下穩(wěn)定,100℃下7h褪色。耐酸堿,不受鐵。鉛離子影響。LD50>18.24g/kg(小鼠,經(jīng)口)。光譜數(shù)據(jù):入max(
petroleum ether):445nm。來(lái)源:從禾科植物玉鐲黍(
Zea mays)黃粒種子的角質(zhì)胚乳中提取而得。用途:用于人造奶油、魚(yú)糜制品、面條、冷飲、氫化植物油。糖果和焙烤制品等的著色,為黃色著色劑。
用途
本品是集營(yíng)養(yǎng)化、提高機(jī)體免疫機(jī)能、食用色素等幾項(xiàng)功能于一身的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、制藥、環(huán)保等行業(yè)。