CAS	有
主要著色成分	可可色素
色素含量	99（％）
來源	天然著色劑
有效物質含量	99（％）
產品規(guī)格	25*1
執(zhí)行標準	國標
主要用途	著色劑
品牌	裕和
型號	食品級

                                                                     可可殼色素

一種天然食用色素。巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無臭，味微苦，易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液，呈巧克力色，隨pH值升高而加深，但色調無影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時，會發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。