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紅棗功效與作用
A 提高免疫力
紅棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。
B 預(yù)防膽結(jié)石
紅棗中豐富的維生素c,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的
概率也隨之減少。
C預(yù)防骨質(zhì)疏松
棗中富含鐵和鈣,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松有非常重要的作用。
食用方法
①開袋即食,棗香濃郁,甜味爽口。
②可用開水稍稍浸泡幾分鐘,口感軟糯,甜香可口。
③煲湯、熬粥、泡茶。
適宜人群
此棗男、女、老、少皆宜(糖尿病患者適量)。是女性朋友養(yǎng)顏美容的**選擇。是補(bǔ)血朋友的佳品。
若羌灰棗個(gè)小美觀,呈橢圓形,肉實(shí)質(zhì)脆,果實(shí)圓潤(rùn)飽滿,曬干后為深紅色,吃后滿口余香。若羌棗富含維生素A 、B1、 B2、 B6、 B12、 CP、 等被譽(yù)為“天然維生素丸”,并富含人體所必須的18種鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質(zhì)元素
1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、 白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)醫(yī)學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元?dú)?/span>,增強(qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。