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李子,是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟，飽滿，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一。各地廣泛栽培。

李子味酸，能促進(jìn)胃酸的，并能促進(jìn)胃腸，因而有食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對(duì)胃酸、食后、大結(jié)者有效。新鮮李肉中、甘酸、脯酸、谷胺等基酸，有消腫的作用，對(duì)有輔助效果。

李子中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏、肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是、防的“超級(jí)水果”

李子苗栽培技術(shù)
（一）選苗
選擇果樹苗品種純正、根系完整、健壯、芽質(zhì)飽滿、無檢疫對(duì)象和無病蟲害的李子苗。
（二）定植
一般株行距為2.5米×4米，芽未萌發(fā)前（在4月20日前）栽植。李子有自花現(xiàn)象，因而，栽培品種不宜單一，應(yīng)隔一定距離栽植花期一致的不同品種做授粉樹，比例為4：1或8：1。二、肥水

（一）施肥
1、基肥基肥是能較長(zhǎng)時(shí)間供給李樹多種養(yǎng)分的基本肥料，一般以遲效農(nóng)家肥為主，如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。基肥秋施為好，成年李樹，基肥每株施農(nóng)家肥50—100公斤。

2、追肥
（1）花前追肥：可在李樹萌芽前10天（4月上旬），株施0.5—1公斤性氮肥或25公斤腐熟人糞尿。
（2）花后追肥：應(yīng)及時(shí)追施性氮鉀肥，以落果，在5月下旬至6月中旬，株施0.5公斤。
（3）果實(shí)和花芽分化期追肥：在落果后至果實(shí)迅速期前（6月下旬至8月中旬），追施氮、磷、鉀復(fù)合肥，株施0.5—1公斤。