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云南特產(chǎn)野生菌 蘭野干品袋裝松茸菌 原生態(tài)山珍 100g 干貨 包郵
云南特產(chǎn)野生菌 蘭野干品袋裝松茸菌 原生態(tài)山珍 100g 干貨 包郵
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云南特產(chǎn)野生菌 蘭野干品袋裝松茸菌 原生態(tài)山珍 100g 干貨 包郵
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長期有效
最后更新:
2019-05-05 20:55
詳細(xì)信息
松茸是一種**的**名貴食用菌類,被譽(yù)為“菌中**”。相傳1945年8月廣島核襲擊后**存活的植物只有松茸,由于松茸生長發(fā)育對環(huán)境條件要求嚴(yán)格,至今仍不能實(shí)現(xiàn)完全意義上的人工栽培,完全靠野生采集,這**使身價(jià)頗高的松茸長久以來被蒙上一層神秘的色彩,成為菌中珍品。它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。松茸的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纖維和維生素等元素,不僅味道鮮美可口,在歐洲、日本自古**枧松茸為山珍,日本在古代還把松茸作為百姓向**和皇親國戚進(jìn)獻(xiàn)的貢品之一。
松茸有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤滑爽口。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理,信奉“以形補(bǔ)形”,食之具有強(qiáng)精補(bǔ)腎,健腦益智和抗癌等作用。松茸
生長
的地方需要具備三個(gè)基本條件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集較困難,產(chǎn)地老百姓夜間打手電上山,采下后應(yīng)用冰袋降溫,一般只可保鮮三天,所以彌足珍貴。
功效:松茸是一種**的**名貴食用菌類,被譽(yù)為“菌中**”。常食松茸能強(qiáng)精補(bǔ)腎、恢復(fù)精力、益胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智、理氣化痰、抗輻射、驅(qū)蟲、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延緩組織**衰退,改善心血管功能,促進(jìn)新陳代謝,提高人體抗病毒、抗細(xì)胞突變和增加免疫功能的能力。據(jù)日本有關(guān)資料報(bào)道,松茸菌抗癌效果可達(dá)90 %以上。
松茸的吃法:有很多種,一般比較常見的是炒和燉湯,燉湯多見的燉肉湯。
松茸土雞湯
原料:干松茸20克、土雞塊500克、姜片、料酒、鹽。 做法:
1、干松茸,然后用溫水泡發(fā),換水,洗凈;
2、雞塊焯水,直接撈入燒開水的砂鍋中;加姜片、料酒燒開后,轉(zhuǎn)中火燉; 3、一小時(shí)后,加入泡好的松茸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉一小時(shí);停火前20分鐘加入適量的鹽即可。
此湯不僅味道鮮美可口,與溫補(bǔ)的雞肉同冶一爐,補(bǔ)益價(jià)值更為明顯,益精強(qiáng)腎、補(bǔ)益腸胃,且味道鮮美、易于消化,是**的食補(bǔ)材料,你又怎能錯(cuò)過?放幾片西洋參更加美味有益喲!
松茸甲魚湯
原料:松茸菌干片20克、甲魚一只(約500-800克)、精鹽、蔥段、蒜片、姜片、味精、胡椒粉。 做法:
1、 松茸干片用溫水浸泡30-60分鐘,洗凈。
2、將宰殺處理洗凈后的甲魚放入鍋內(nèi),加入姜片及清水適量,放旺火上煮沸,移至文火燜約一個(gè)半小時(shí),加入松茸再燉約30分鐘至甲魚殼酥肉糯,起鍋前加入精鹽及蒜片、蔥段、味精、胡椒粉即成。
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