產品規格	桶裝
含量（%）	99（％）
執行標準	QB
計量單位	千克
名稱	抗壞血酸
主要用途	熟肉制品
有效物質含量	99（％）
含量	99（％）
CAS	84650-60-2
品牌	鑫潤德
型號	067J
加工定制	否

護色劑為可護色劑及肉類制品色澤的非色素物質，也叫發色劑。在食品加工過程中，添加適量的化學物質，與食品中某些成分作用，使制品呈現良好的色澤，這類物質稱為發色劑或呈色劑。能促使發色的物質稱為發色助劑。


應用范圍：
主要應用于肉制品的護色。


 
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