成分 | 醬肉護色保鮮劑 |
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規格 | 25/1 |
類型 | 醬肉護色保鮮劑 |
主要用途 | 食用 |
執行質量標準 | 國標 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 0.99 |
CAS | 見包裝 |
包裝類型 | 袋 |
品牌 | 萬恒牌 |
型號 | 食品級 |
主要用途:各種肉制品加工
產品功能:1、對穩定天然色素、發色、護色、固色有**,可使肉制品的色澤鮮艷,呈自然色,并在常溫下久存5-7天不褪色、不變黑。2、有良好防腐、保鮮、抑制氧化的作用,使肉制品在正常情況下處長保質期1-2倍,延緩氧化造成的黑干現象。3、具有**的保水、保油性能,使產品的肉質細嫩多汁,富有彈性。肥肉利用率高達40%左右4、增產、增重效果明顯,可提高產品產量5%左右,減少扣肉率,降低生產成本。5、擁有嫩肉乳化、增香,改善肉制品的色、香、味、質,口感醇厚、香味綿長、熟爛快等特點。6、具有替代腌制劑、乳化劑、嫩肉劑、強化營養等功效。
使用范圍:主要用于各種禽畜醬、鹵、燒、熏、煮、燉等
產品功能:1、對穩定天然色素、發色、護色、固色有**,可使肉制品的色澤鮮艷,呈自然色,并在常溫下久存5-7天不褪色、不變黑。2、有良好防腐、保鮮、抑制氧化的作用,使肉制品在正常情況下處長保質期1-2倍,延緩氧化造成的黑干現象。3、具有**的保水、保油性能,使產品的肉質細嫩多汁,富有彈性。肥肉利用率高達40%左右4、增產、增重效果明顯,可提高產品產量5%左右,減少扣肉率,降低生產成本。5、擁有嫩肉乳化、增香,改善肉制品的色、香、味、質,口感醇厚、香味綿長、熟爛快等特點。6、具有替代腌制劑、乳化劑、嫩肉劑、強化營養等功效。
使用范圍:主要用于各種禽畜醬、鹵、燒、熏、煮、燉等
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