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甘肅靖遠(yuǎn)縣高灣鄉(xiāng)西瓜全國有名，最好吃的西瓜要算靖遠(yuǎn)縣高灣鄉(xiāng)的西瓜，因?yàn)楦拭C屬于干旱地區(qū)，靖遠(yuǎn)沙地豐富，日光充足。
靖遠(yuǎn)高灣西瓜的優(yōu)點(diǎn)是：個頭大，味道甜美，皮薄。生長出來的西瓜比其他產(chǎn)的好吃的多。西瓜分布面積比較集中，高灣鄉(xiāng)是該縣西瓜的主要產(chǎn)地。高灣鄉(xiāng)多為沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、開花期和座瓜期，要求的最適溫度在18-35℃之間，而這里的月平均氣溫為20-26℃，極端最高氣溫35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%，這時該區(qū)季風(fēng)雨已經(jīng)來臨。加之晝夜溫差大，在西瓜的生長季節(jié)日較差可達(dá)10℃以上，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，而且農(nóng)技人員和上千名種瓜能手有豐富的種瓜技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。所產(chǎn)西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負(fù)盛名。在靖遠(yuǎn)每年一屆的西瓜節(jié)期間，各鄉(xiāng)瓜農(nóng)擂臺競賽，吸引了許多中外賓客。 號稱夏季瓜果之王的西瓜，不僅可消暑解渴，且有利尿止瀉、療喉痹、解酒毒甘肅靖遠(yuǎn)縣高灣鄉(xiāng)西瓜全國有名，最好吃的西瓜要算靖遠(yuǎn)縣高灣鄉(xiāng)的西瓜，因?yàn)楦拭C屬于干旱地區(qū)，靖遠(yuǎn)沙地豐富，日光充足。
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