臥式炒鍋采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻 芝麻炒鍋，并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉 炒鍋，使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨就會自動出鍋 ，迅速快捷 ,省事不費力，干凈又衛生。本炒鍋改變了國內傳統炒籽工藝，選材考究、結構合理、外型美觀、經久耐用.

該機適合所有炒貨、保健品原料加工，營養辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

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