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| 產(chǎn)品等級(jí) | 合格品 |
|---|---|
| 農(nóng)藥殘留量≤ | 0.02 |
| 完整性≥ | 90.0（%） |
| 保質(zhì)期 | 48個(gè)月 |
| 等級(jí) | 優(yōu)級(jí)品 |
| 類型 | 大瓣蒜 |
| 品種 | 普白大蒜 |
| 原產(chǎn)地 | 河南 |
| 貯存 | 低溫 |
| 適用節(jié)慶 | 促銷路演 |
| 包裝類型 | 袋 |
| 售賣方式 | 包裝 |
| 品牌 | 錦繡豐年 |
| 完整性 | 0.9 |
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。農(nóng)諺說(shuō)“種蒜不出九（月），出九長(zhǎng)獨(dú)頭”，6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧ぃ匆?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，經(jīng)人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大眾喜食。