先說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于常規(guī)倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，就是貨物不能丟，不能壞。怎么衡量呢？

我們常用的，是庫(kù)存準(zhǔn)確率；

 
庫(kù)存準(zhǔn)確率，是盤點(diǎn)的時(shí)候，理論上的庫(kù)存數(shù)量和實(shí)際盤點(diǎn)出來(lái)的庫(kù)存數(shù)量之間的差異；這個(gè)差異有可能是多了，也有可能是少了，當(dāng)然，肯定是少的情況比較多，但是多出來(lái)的和少掉的都算差異，這一點(diǎn)應(yīng)該沒(méi)有疑問(wèn)。不論是多了還是少了，都是倉(cāng)庫(kù)管理水平不足的體現(xiàn)。


不過(guò)在這里我們可以探討一個(gè)倫理問(wèn)題，比如說(shuō)，有一種貨，盤點(diǎn)的時(shí)候多出來(lái)了，倉(cāng)庫(kù)一般會(huì)怎么處理？多出來(lái)了，還要算差異，拉低庫(kù)存準(zhǔn)確率，那么就有一種做法，把多出來(lái)的貨放在一邊，盤點(diǎn)的時(shí)候盤點(diǎn)不到，就沒(méi)問(wèn)題了。這個(gè)做法有問(wèn)題嗎？

 
一般來(lái)說(shuō)，正方的觀點(diǎn)是，這種做法不影響客戶利益，所以沒(méi)有問(wèn)題；反方的觀點(diǎn)是，真誠(chéng)坦蕩，暴露問(wèn)題，才能推動(dòng)改善，所以沒(méi)有必要這么做。提出這個(gè)問(wèn)題，并不是要一個(gè)切確的答案，倫理問(wèn)題也很難有一個(gè)切確的答案，只是說(shuō)，希望我們能注意到工作中的倫理問(wèn)題，不僅考慮所做的事情是不是有利，而且要考慮所做的事情對(duì)不對(duì)。

 
現(xiàn)在有一個(gè)問(wèn)題，對(duì)于庫(kù)存準(zhǔn)確率，我們用哪種口徑 來(lái)計(jì)算會(huì)比較合理呢？一種是用數(shù)量來(lái)統(tǒng)計(jì)，一種是用金額來(lái)統(tǒng)計(jì)，這兩種辦法哪一種比較好？

 
從數(shù)量上統(tǒng)計(jì)，是從操作層面來(lái)看的，因?yàn)槊刻煸谧鰝}(cāng)庫(kù)操作的時(shí)候，多出庫(kù)一個(gè)，少出庫(kù)一個(gè)，并不是按價(jià)值來(lái)的，而是按數(shù)量來(lái)的，所以說(shuō)，按數(shù)量統(tǒng)計(jì)，可以比較準(zhǔn)確地反應(yīng)我們的操作水平。而從金額上統(tǒng)計(jì)，是從客戶利益層面來(lái)看的，庫(kù)存多了一個(gè)，聽(tīng)不太懂，庫(kù)存少了兩萬(wàn)塊，馬上就跳起來(lái)了，有可能這兩萬(wàn)塊就是一次操作失誤造成的，其它的所有操作都準(zhǔn)確無(wú)誤，但這兩萬(wàn)塊對(duì)客戶的影響是很大的。

 
所以給客戶的報(bào)告，要用金額比較好交流，而自己對(duì)倉(cāng)庫(kù)的操作進(jìn)行總結(jié)的時(shí)候，好同時(shí)參考按數(shù)量做的統(tǒng)計(jì)。

 
那么，第二個(gè)問(wèn)題來(lái)了，差異我們已經(jīng)確定了，不過(guò)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率還要一個(gè)基數(shù)，這樣才知道這個(gè)差異到底是大了還是小了，100個(gè)里面錯(cuò)1個(gè)和1萬(wàn)個(gè)里面錯(cuò)1個(gè)是完全不同的概念。

基數(shù)我們用哪個(gè)數(shù)字呢？肯定有人會(huì)說(shuō)，這還用問(wèn)，當(dāng)然用庫(kù)存啊！這么說(shuō)的人一般是沒(méi)什么倉(cāng)庫(kù)經(jīng)驗(yàn)的。你說(shuō)用庫(kù)存，是用期初庫(kù)存，還是用期末庫(kù)存，還是說(shuō)都不用，用期間的平均庫(kù)存？正常的倉(cāng)庫(kù)，每天的庫(kù)存是變化的，有可能今天庫(kù)存100個(gè)，明天就只有10個(gè)了，不同的選擇，算出來(lái)的結(jié)果差別很大，你們說(shuō)用哪一個(gè)好？其實(shí)這個(gè)問(wèn)題的正確問(wèn)法，不是說(shuō)哪一個(gè)好，而是說(shuō)，我們?cè)趺礃铀悖拍芨鼫?zhǔn)確地反應(yīng)這個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際操作和管理水平，你們說(shuō)對(duì)不對(duì)？


所以一般情況下，我們不建議使用庫(kù)存數(shù)據(jù)，在實(shí)際操作中也很少會(huì)這么算。為什么呢？?jī)蓚€(gè)倉(cāng)庫(kù)，放一樣的東西，一個(gè)月里面都出了10個(gè)差錯(cuò)，可是A倉(cāng)庫(kù)每天入庫(kù)100個(gè)，出庫(kù)100個(gè)，B倉(cāng)庫(kù)每天入庫(kù)10000個(gè)，出庫(kù)10000個(gè)，你們說(shuō)這兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)的操作和管理水平一樣嗎？安全系數(shù)一樣嗎？對(duì)于A倉(cāng)庫(kù)的客戶來(lái)說(shuō)，它一個(gè)月出庫(kù)了3000個(gè)貨物，就有10個(gè)差錯(cuò)，而B倉(cāng)庫(kù)的客戶出庫(kù)30萬(wàn)個(gè)貨物，也是10個(gè)差錯(cuò)，感受能一樣嗎？所以反過(guò)來(lái)看，這個(gè)差異水平和這個(gè)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存數(shù)量關(guān)系大嗎？說(shuō)關(guān)系還是有一點(diǎn)關(guān)系的，畢竟不同庫(kù)存量，打理起來(lái)的難度有區(qū)別，不過(guò)主要還是和操作量的關(guān)系比較密切。


在實(shí)際操作中，有可能用出入庫(kù)總量做基數(shù)，也有可能只用出庫(kù)數(shù)，因?yàn)檎f(shuō)到底，進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的貨，后都是要出去的，而且入庫(kù)操作一般單次批量比較大，不太容易出錯(cuò)。


以上就是庫(kù)存準(zhǔn)確率統(tǒng)計(jì)所涉及的幾個(gè)問(wèn)題：


一般來(lái)說(shuō)，庫(kù)存準(zhǔn)確率是基礎(chǔ)的，統(tǒng)計(jì)的主要是庫(kù)存中的丟失問(wèn)題。至于貨物壞掉、不能用的問(wèn)題，有些倉(cāng)庫(kù)會(huì)一并統(tǒng)計(jì)進(jìn)去，有些則會(huì)單獨(dú)統(tǒng)計(jì)，這就是破損率。


在一些倉(cāng)庫(kù)，貨物壞掉就直接處理掉了，但不會(huì)調(diào)整庫(kù)存數(shù)據(jù)，這樣，到盤點(diǎn)的時(shí)候，這些破損的數(shù)量就直接體現(xiàn)在庫(kù)存準(zhǔn)確率中了。這種辦法比較簡(jiǎn)單，不過(guò)不夠具體準(zhǔn)確，在實(shí)際操作中不是很推薦，而且也容易導(dǎo)致實(shí)物揀貨時(shí)庫(kù)存不足的問(wèn)題——系統(tǒng)告訴你要去某個(gè)庫(kù)位揀貨，但實(shí)際上這個(gè)庫(kù)位上已經(jīng)沒(méi)有這種貨物了。


農(nóng)資王賬套系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的時(shí)候?yàn)槭裁葱枰非缶唧w準(zhǔn)確呢？因?yàn)榻y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)本身并不是目的，我們的所有數(shù)據(jù)，都是為了控制流程，解決問(wèn)題而統(tǒng)計(jì)的。破損和丟失，本質(zhì)上是兩個(gè)問(wèn)題，發(fā)生在不同的流程中，需要不同的解決辦法。


破損率的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，也有一個(gè)統(tǒng)計(jì)口徑的問(wèn)題，基本的選擇原則，和統(tǒng)計(jì)庫(kù)存準(zhǔn)確率是一樣的，就是需要更準(zhǔn)確地反應(yīng)這個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際操作和管理水平。所以用數(shù)量和用金額都可以統(tǒng)計(jì)，各有側(cè)重而已，而基數(shù)一般建議使用流量累積數(shù)據(jù)，而不是某個(gè)時(shí)間點(diǎn)的存量數(shù)據(jù)。


另外，倉(cāng)庫(kù)中的破損，一般都有比較具體的原因，在倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)的人，都很清楚這些具體原因。哪些貨物是容易破損的，是在做哪種操作的時(shí)候破損的，天天待現(xiàn)場(chǎng)的人，怎么可能不知道？倉(cāng)庫(kù)中的破損現(xiàn)象，只要對(duì)流程有所控制，一般都是可以有效減少或者避免的。

 
為什么要確定標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備量化衡量？管理的過(guò)程，一般分為4部分：計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制，倉(cāng)庫(kù)里面的管理肯定也涉及這4個(gè)不同的部分，不過(guò)就我們討論的具體事情來(lái)說(shuō)，大多數(shù)都是在確定流程的前提下討論的，和計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系不大，主要是控制。

控制的關(guān)鍵在于：有明確的標(biāo)準(zhǔn)，有具體的責(zé)任方，有檢查機(jī)制，有結(jié)果反饋。如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，事情要怎么做，怎么樣才算做好，就成了一筆糊涂賬，不方便相互間的溝通，也不利于確定改善的方向。


當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)的確立，得到了數(shù)據(jù)，倉(cāng)庫(kù)管理就進(jìn)入到改善的流程了。對(duì)于改善，一般就是采用所謂的系統(tǒng)循環(huán)，也就是計(jì)劃、執(zhí)行、核查、行動(dòng)。觀察的目的就是讓自己充分地了解現(xiàn)狀，然后才知道哪些地方還有改善的空間，才能有所謂的改善計(jì)劃。


在倉(cāng)庫(kù)方面做改善，不比做PPT，只靠別人那里學(xué)來(lái)的概念和思維方法，是沒(méi)用的；也不能把同一個(gè)地方弄亂了再整理好，拍兩張對(duì)比強(qiáng)烈的照片了事。我們現(xiàn)在有了庫(kù)存準(zhǔn)確率和破損率，然而這個(gè)數(shù)據(jù)所代表的，只是一種結(jié)果，而造成這個(gè)結(jié)果的，是倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)運(yùn)作的具體過(guò)程。


例如一個(gè)是高價(jià)值的電子產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)，一個(gè)是低價(jià)值的雜貨倉(cāng)庫(kù)，基本就完全不可比較，高價(jià)值產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)對(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)的容忍度是很低的，它們的價(jià)值也決定了它們可以承受更為高昂的管理費(fèi)用，可以配備更多的資源，每一件貨物都能得到單獨(dú)妥善的處置；相對(duì)而言，低價(jià)值雜貨倉(cāng)庫(kù)針對(duì)每件貨物所能配備的資源就非常少了，結(jié)果自然也不一樣。


再例如說(shuō)，同樣存儲(chǔ)一種貨物，一個(gè)倉(cāng)庫(kù)是整進(jìn)整出的，另一個(gè)倉(cāng)庫(kù)是整進(jìn)零出的，整進(jìn)零出的倉(cāng)庫(kù)顯然管理難度更大一些，安全風(fēng)險(xiǎn)的可控性也會(huì)差一些。


所以光有一個(gè)籠統(tǒng)的數(shù)據(jù)結(jié)果，是沒(méi)有什么意義的，更談不上據(jù)此進(jìn)行有效的改善行動(dòng)。要讓這個(gè)數(shù)據(jù)結(jié)果發(fā)揮作用，只有沿著這個(gè)數(shù)據(jù)逆流而上，去探尋它所經(jīng)歷的每一個(gè)流程動(dòng)作，去探討倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的每一個(gè)具體過(guò)程的合理性。


就庫(kù)存準(zhǔn)確率這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)，我們要做的，不是從流程的開(kāi)始一步步分析下去，而是從流程的結(jié)束一點(diǎn)點(diǎn)往回排查。那么，庫(kù)存準(zhǔn)確率所對(duì)應(yīng)的安全流程是從哪里開(kāi)始，在哪里結(jié)束的呢？


大多數(shù)情況下，倉(cāng)庫(kù)里面少了某件貨物，并不是說(shuō)我們認(rèn)識(shí)這件貨物，看到它進(jìn)了倉(cāng)庫(kù)，但是要請(qǐng)它出去的時(shí)候找不到了——我們是很難認(rèn)識(shí)某件貨物的，我們只認(rèn)識(shí)一群貨物，本來(lái)一群人進(jìn)來(lái)了10個(gè)，明明白白驗(yàn)明正身出去了5個(gè)，理論上倉(cāng)庫(kù)里面還有5個(gè)，結(jié)果只找到4個(gè)。


所以，農(nóng)資倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件在庫(kù)存安全的流程開(kāi)始是某種貨物的第一批進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，或者說(shuō)，倉(cāng)庫(kù)里面本來(lái)放著多少個(gè)貨物，也就是期初庫(kù)存；而流程的結(jié)束是后的盤點(diǎn)結(jié)果，也就是期末庫(kù)存；從期初庫(kù)存到期末庫(kù)存之間同種貨物的入庫(kù)、出庫(kù)、移庫(kù)動(dòng)作，就是庫(kù)存安全的主要流程。


對(duì)于庫(kù)存安全流程來(lái)說(shuō)，比較常見(jiàn)的問(wèn)題有幾種：


1. 第一種是記錄不清楚

就目前來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)的成本變得越來(lái)越低，只要規(guī)范操作，都能留下準(zhǔn)確的貨物變動(dòng)痕跡。而傳統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)管理，是沒(méi)有系統(tǒng)的，主要靠庫(kù)位上的出入庫(kù)和盤點(diǎn)登記卡，這個(gè)卡片的問(wèn)題有兩個(gè)：


第一個(gè)是記錄信息不夠具體，太具體的話影響操作效率；

第二個(gè)是實(shí)踐中有很多偷懶現(xiàn)象。

在這里偷懶是非常正常的：不好判定責(zé)任方、缺乏檢查機(jī)制和結(jié)果反饋，在這種卡片上花費(fèi)太多管理精力是不值得的，而且對(duì)于快進(jìn)快出倉(cāng)庫(kù)，這樣的卡片管理就完全不適用了。


記錄不清楚的結(jié)果就是，我們知道期初有多少，期末有多少，但中間什么時(shí)候入庫(kù)多少，出庫(kù)多少，很難說(shuō)得清楚，后面排查，就全靠大家湊在一起比拼記憶力了。


2. 第二種是資料不規(guī)范

在實(shí)際的倉(cāng)儲(chǔ)操作中，除了系統(tǒng)，在操作過(guò)程中通常還會(huì)使用各種紙質(zhì)的單證資料。

一方面，這些資料與系統(tǒng)有著相互參照印證的關(guān)系，我們無(wú)法保證操作系統(tǒng)的時(shí)候錄入的信息就是完全準(zhǔn)確的，同時(shí)紙質(zhì)資料上往往還會(huì)備注一些必要時(shí)可供參考的具體操作情況。


另一方面，部分資料也有著交接憑證的功能，作為財(cái)務(wù)操作的必要材料。這些資料容易出現(xiàn)的問(wèn)題并不是不存在，而是不完整，不規(guī)范。只要確定了明確的單證操作規(guī)范和和整理標(biāo)準(zhǔn)，能定期清點(diǎn)歸檔，就能免去后期找不到資料，或者找到了卻看不懂備注信息的尷尬。


3. 第三種是技術(shù)有不足

對(duì)于現(xiàn)在的倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，視頻監(jiān)控設(shè)備已經(jīng)是為基礎(chǔ)的設(shè)施之一了，哪怕不能全庫(kù)覆蓋，至少出入庫(kù)區(qū)域肯定是有高清攝像頭實(shí)時(shí)監(jiān)控的。當(dāng)然，對(duì)于比較有經(jīng)驗(yàn)的倉(cāng)庫(kù)，大多會(huì)同時(shí)在庫(kù)內(nèi)打包區(qū)域也設(shè)立高清攝像頭。這樣，所有貨物的出入庫(kù)都有了完善監(jiān)控。就目前的攝像頭與硬盤成本來(lái)說(shuō)，我們認(rèn)為這些措施都是倉(cāng)庫(kù)安全管理的基礎(chǔ)要求。否則，如有對(duì)某次出入庫(kù)的數(shù)量有爭(zhēng)議，就只能兩個(gè)人站在一起賭咒發(fā)誓，看誰(shuí)的聲音比較響亮了。


4. 第四種是流程期間與記錄區(qū)間不匹配

一般來(lái)說(shuō)，庫(kù)存安全流程的期間就是兩次盤點(diǎn)的間隔期間，而現(xiàn)在容易遇到的問(wèn)題是，盤點(diǎn)區(qū)間一般是一個(gè)月，而監(jiān)控視頻文件的存儲(chǔ)期間一般只有半個(gè)月到一個(gè)月。那么，造成的結(jié)果就是：在月末盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)異常之后，如果判斷月初的某次操作需要復(fù)核，往往已經(jīng)找不到對(duì)應(yīng)時(shí)間的視頻了。視頻原文件的空間占用比較大或許是可以理解的，然而這個(gè)設(shè)定還是非常奇怪。幸好要解決這個(gè)問(wèn)題也非常簡(jiǎn)單，要么縮短盤點(diǎn)間隔期間，要么多買一些硬盤。


當(dāng)然，安全流程的完善，只是使事情具有一定的可追溯性，應(yīng)對(duì)安全異常，我們可以一條一條地去查找缺漏，逐步考慮解決的辦法。


除了庫(kù)存安全流程本身，我們首先要關(guān)注的還是常規(guī)的出入庫(kù)操作流程，如果常規(guī)的操作流程有缺漏，對(duì)倉(cāng)庫(kù)安全的影響是巨大的，例如，倉(cāng)庫(kù)的出入庫(kù)是否有雙重核對(duì)機(jī)制等。

對(duì)于貨物價(jià)值不高但出入庫(kù)流量很大的雜貨倉(cāng)庫(kù)來(lái)說(shuō)，出庫(kù)貨物的復(fù)核機(jī)制不太好設(shè)計(jì)，我們的經(jīng)驗(yàn)是，哪怕不能掃描條碼復(fù)核，也要人工清點(diǎn)，并對(duì)清點(diǎn)設(shè)立考核機(jī)制。如果沒(méi)有這個(gè)考核機(jī)制，一個(gè)庫(kù)存準(zhǔn)確率可以控制在萬(wàn)分之五的倉(cāng)庫(kù)，后運(yùn)作的結(jié)果就只有萬(wàn)分之二十至三十之間，如果操作人員不穩(wěn)定，這個(gè)數(shù)據(jù)還會(huì)加倍難看。

而這些農(nóng)資王倉(cāng)儲(chǔ)管理軟件統(tǒng)統(tǒng)可以幫您實(shí)現(xiàn)，改善您企業(yè)內(nèi)部的倉(cāng)儲(chǔ)管理問(wèn)題，讓倉(cāng)儲(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)化，清晰化，是您的農(nóng)資企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理不在迷茫，大大減少您業(yè)務(wù)處理的時(shí)間，提升您的管理效率。