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南美白對蝦，學名凡納對蝦，萬氏對蝦，又稱白皮蝦、白蝦，中國人習慣性稱之為基圍蝦，實際并非基圍蝦。是當今世界上公認的對蝦養殖優良品種之一。我公司繁育的蝦霸9號南美白對蝦成體最長可達24cm，甲殼較薄，正常體色為淺青灰色，半透明、不具斑紋，步足常呈白堊狀，故有白肢蝦之稱。仔細甄別，其實與中國人稱的基圍蝦有本質區別。
蝦霸9號南美白對蝦除具有對蝦的自身優點外，個體更大、生長更快、養殖成本更低、抗病力強，對水環境因子變化的適應能力強，適溫范圍廣，可在18～32℃的淡水環境生長，是一種優良的淡水養殖新品種。該品種經全國各地推廣淡水養殖，成效顯著。因此贏得了“中國淡水對蝦之王”的美譽。該蝦食性雜，對飼料蛋白含量要求低，飼料中粗蛋白質含量25～30%即可滿足其營養要求，同時具有出肉率高、離水存活時間長等優點，現已逐漸成為我國獨一無二的淡水養殖蝦種。
蝦霸9號南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美，屬高鈣、高蛋白、低脂肪的安全食品，營養價值非常豐富。粗蛋白含量高，含有17種氨基酸，總含量達80.67%，是市場上非常受歡迎的水產品。其體內最有價值含量的物質—蝦青素是目前最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。蝦青素廣泛用于化妝品、食品添加及藥品等領域，有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。蝦青素是蝦霸9號南美白對蝦與基圍蝦、普通對蝦的最本質的區別。因此，蝦霸9號南美白對蝦是世界上最具應用價值的淡水蝦種。
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