包裝 | 軟包裝 |
---|---|
電壓 | 380V |
功率 | 2.2KW |
規(guī)格 | CR-150型 |
凈重 | 190 |
適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 750*650*820 |
用途 | 海產(chǎn)品采肉機(jī) |
種類 | 采肉機(jī) |
營銷 | 新品 |
品牌 | 鼎鴻 |
型號 | CR-150型 |
加工定制 | 否 |
工作原理:魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動將魚擠入采肉桶內(nèi),而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由**把它送出機(jī)外。
、用途及特點(diǎn) 該機(jī)主要用于魚肉的采集、提取。該機(jī)可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離,接觸食品部位及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,可方便的進(jìn)行分解、清洗和消毒,符合加工食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本產(chǎn)品尤其適用于衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。使用方法
1、接上電源、接地線。
2、人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟。對大魚,則需將魚刨分成兩半,并漂洗干凈,隨后將待采取的魚片投入到料斗內(nèi)(魚肉的部分朝向采取桶 魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進(jìn)入作業(yè)滾筒與輸送帶的擠壓區(qū)。被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過作業(yè)滾筒上的小孔進(jìn)入作業(yè)滾筒內(nèi),隨后通過作業(yè)滾桶中的**再將進(jìn)入采取桶內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的**從采取桶上刮下落在輸送帶上,被輸送帶帶入魚肉分離機(jī)底部的收集槽中。輸送帶與采取桶之間的壓力大小,是由位于頭部的輸送帶的張緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化,可在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。
3、采取桶外圍的**用于分離魚糜和皮骨等,加工時(shí)應(yīng)利用**張緊旋鈕將**刀片張緊,是魚皮魚骨脫落干凈,加工的魚類要去掉頭部和內(nèi)臟,大于必須分成兩半,魚皮貼著輸送帶的方向,這樣肉糜才會進(jìn)入采取桶內(nèi)與魚皮分離,加工時(shí)切勿把手伸入及其內(nèi)部
五、維護(hù)方法:
1、為保證機(jī)器正常工作,延長其使用壽命,在使用中要加強(qiáng)維護(hù)工作,用完之后要將魚肉機(jī)擦拭干凈。并且定期對傳動軸加注黃油,并檢查減速器油位,如果油位太低要及時(shí)加注機(jī)油。
2、輸送帶更換:輸送帶在長時(shí)間使用后會出現(xiàn)變長或斷裂現(xiàn)象,這是需要更換新的輸送帶。先把張緊平衡曲軸拆下,再將其余三根尼龍棒軸與輸送帶動力軸取下,把橡膠輸送帶放入機(jī)器壁板內(nèi),先把輸送帶動力軸安裝上,再將其余三根尼龍棒軸由上到下依次安裝,后將張緊平衡曲軸裝上并調(diào)試張緊力。
水產(chǎn)泥鰍采肉機(jī) 魚骨分離魚糜機(jī) 蝦類魚肉采肉機(jī)是我廠技術(shù)人員要根據(jù)國內(nèi)魚類制品,生產(chǎn)工藝要求 結(jié)合我國實(shí)際需要 吸取臺灣、日本同類機(jī)械精華 精心研制而成 本機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶,利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動將魚擠入采肉桶內(nèi),而把魚皮、魚骨留在采肉桶外,由**把它送出機(jī)外。 水產(chǎn)泥鰍采肉機(jī)魚骨分離魚糜機(jī)蝦類魚肉采肉機(jī)使用方法:
1、將鮮魚切掉魚頭部、魚肚、較大尾應(yīng)剖成兩片,然后洗干凈
2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器 壓力是否適當(dāng)(向上壓力大,向小壓力小)正??辙D(zhuǎn)半分鐘拉緊彈簧是否拉緊,刮皮刀是否正常緊貼采肉筒(注意不要過緊,否則磨損過大)
3、當(dāng)機(jī)器運(yùn)作時(shí),嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn) 進(jìn)料口,如果有時(shí)魚過大,應(yīng)切小片或用木板挑撥好。
4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源,清洗采肉筒上的剩肉(可用濕布在上面拍打,使肉打在筒內(nèi)}如要拆下采肉筒,應(yīng)把壓力調(diào)到較低點(diǎn),拉緊彈簧放松,刮皮刀放松,用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時(shí)針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉(新機(jī)器采肉帶比較緊,用一段時(shí)間**容易好拆裝)清洗后裝好待用
5、開機(jī)前各滑動部分加潤滑油,機(jī)器長時(shí)間停產(chǎn),必須每半個月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘,防止有些部件銹死
機(jī)器的結(jié)構(gòu)原理及特點(diǎn)
魚肉采取機(jī)的傳動方式是:電動機(jī)通過三角帶---齒輪---帶輥,分別把動力傳遞給橡膠帶及不銹鋼采取筒,并使其運(yùn)轉(zhuǎn).魚肉采取機(jī)采取魚肉的過程是:人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對大魚,則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū),則被采取的魚,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的**從采取筒上刮下落在橡膠帶上,被橡膠帶帶入機(jī)器底部的收集槽中.橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化。可在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié).