**又稱D-甘露糖醇，是一種性能優越的功能性糖醇。廣泛應用于醫藥、食品、化工等行業。
        分子式：C6H14O6
        分子量：182.17
        適宜的甜味——甜度為蔗糖的0.55-0.65倍
        低熱值——能量僅為1.6千卡/克，為蔗糖的40%
        不吸潮——六元糖醇中**不容易吸潮的品種
        性質穩定——不與任何藥性成分起化學或物理反應
        延緩磷酸鈣沉淀——在防齲齒口香糖中加入，幫助人體對鈣的吸收
主要用途
        醫藥：
        降壓劑、利尿劑、脫水劑、輕瀉劑；
        醫藥片劑的賦形劑與填充劑；
        制備****酯、二溴甘露糖醇。
        食品：
        無糖口香糖的甜味劑或防粘劑；
        制作冰淇淋和糖果的巧克力風味糖衣；
        用于飲料、糖果、烘烤及其它食品。
        其它：
        替代甘油生產牙膏；
        **聚氨酯；
        **酐油酸酯；
        電解電容器的電解液；
        某些微生物的良好培養基。