河南奧農(nóng)苑溫室工程有限公司
生態(tài)餐廳通過(guò)現(xiàn)代化智能溫室和原生態(tài)自然景觀的有機(jī)融合,以人為本、餐飲為主、景觀為輔,為消費(fèi)者營(yíng)造一種舒適、綠色、健康的就餐環(huán)境,并通過(guò)溫度、濕度的控制,使得室內(nèi)四季如春。 生態(tài)餐廳倡導(dǎo)的是一種新的生活理念,通過(guò)對(duì)包括空氣質(zhì)量在內(nèi)的就餐環(huán)境、舒適程度、餐飲品種、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)等問(wèn)題的科學(xué)管理,滿足人們對(duì)健康飲食的追求和對(duì)田園生態(tài)風(fēng)光的向往。 主要產(chǎn)品包括:智能溫室生態(tài)餐廳、鋼結(jié)構(gòu)大跨度生態(tài)餐廳、異形溫室型生態(tài)餐廳等。另外可訂制各種溫室餐廳、陽(yáng)光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳。 生態(tài)餐廳又稱(chēng)"綠色餐廳",是現(xiàn)代都市倡導(dǎo)的一種新的休閑理念,是近年來(lái)因人們對(duì)健康飲食的追求和對(duì)田園風(fēng)光的向往而興起的一種新型餐飲形式。綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造,多采用文洛式,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長(zhǎng),鑒于餐飲布局的需要,在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,可進(jìn)行局部調(diào)整。該溫室建造成本相對(duì)較低,溫室升降溫能耗低,節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。 一般生態(tài)餐廳的空間較大,遠(yuǎn)離鬧市區(qū),餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾,環(huán)境幽靜,使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚(yú)、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場(chǎng)中,可以通過(guò)種植(為餐廳提供新鮮蔬果,為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料,為沼氣發(fā)酵提供有機(jī)廢棄物)、養(yǎng)殖(為餐廳提供魚(yú)、肉食品,為沼氣發(fā)酵提供糞便)、餐廳(為養(yǎng)殖提供殘剩食物,為沼氣發(fā)酵提供有機(jī)廢棄物和廢水)、沼氣(為種植業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥水,為餐廳提供沼氣新能源)來(lái)實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式,這種園區(qū)有助于推進(jìn)社會(huì)和諧和可持續(xù)發(fā)展,應(yīng)該是重點(diǎn)支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。 2、生態(tài)餐廳小品 匠心獨(dú)運(yùn)、造型精美的小品,基于其色彩、造型、肌理、質(zhì)感、尺度的個(gè)性,與自然風(fēng)景融匯結(jié)合,常常是景致的構(gòu)圖中心或主題,起“畫(huà)龍點(diǎn)睛”的妙用。小品可以發(fā)揮無(wú)形的紐帶作用,把外界景觀組織起來(lái),發(fā)揮組織空間畫(huà)面的構(gòu)圖作用。同時(shí),也可以作為空間的標(biāo)志物,起承轉(zhuǎn)合間引導(dǎo)游覽路線的變化而達(dá)到“步移景異”的效果。 3.生態(tài)餐廳建設(shè)具體種類(lèi) A、智能溫室生態(tài)餐廳 綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造,多采用文洛式,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)各個(gè)空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長(zhǎng)。 B、鋼結(jié)構(gòu)大跨度生態(tài)餐廳 綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式,跨度大,高度高、可植入高大樹(shù)木,設(shè)置亭臺(tái),造景時(shí)有更大的發(fā)揮空間,使景色更加逼真。中廳周?chē)O(shè)置其他配套連棟溫室,大部分餐飲設(shè)置于其中,降低大大的造價(jià)和后期維護(hù)費(fèi)用,同時(shí)保證了充足的活動(dòng)空間。 C、異形溫室型生態(tài)餐廳 這種生態(tài)餐廳結(jié)構(gòu)具有較強(qiáng)的隨意性,可根據(jù)客戶需求進(jìn)行自主設(shè)計(jì)。 二、生態(tài)餐廳發(fā)展趨勢(shì): 到2013年,國(guó)家對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是:保持年均18%的增長(zhǎng)速度,零售額達(dá)到3.3萬(wàn)億元;培育出地方特色突出、文化氛圍濃烈、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)100家;全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2500萬(wàn)人。房地產(chǎn)市場(chǎng)萎縮,較多投資者向科技農(nóng)業(yè)圈地方面轉(zhuǎn)型,尤其是高密度工業(yè)為支柱的一二線城市對(duì)農(nóng)業(yè)用地的規(guī)劃越來(lái)越重視,而生態(tài)餐廳所能實(shí)現(xiàn)的“低碳+文化”就是我們的機(jī)會(huì)和未來(lái)。 未來(lái)的生態(tài)餐廳將呈現(xiàn)如下趨勢(shì): 趨勢(shì)一:綜合性、一站式。不是單獨(dú)的餐飲,而是集合“吃住行游購(gòu)?qiáng)省倍喾N功能于一體,打造“鄉(xiāng)村創(chuàng)意旅游綜合體”。 趨勢(shì)二:高端化、精品化。除了基本的“果腹”,餐飲功能將得到廣泛延伸,追求更高層次的精神訴求,必須從硬環(huán)境和軟環(huán)境兩方面著手。 趨勢(shì)三:趨向環(huán)保、循環(huán)經(jīng)濟(jì)。 趨勢(shì)四:強(qiáng)化養(yǎng)生訴求。