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| 保質期 | 36個月 |
|---|---|
| 規格 | 25kg |
| 類別 | 葡萄糖氧化酶 |
| 砷含量 | 0.0003 |
| 重金屬 | 0.0001 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 分類 | 葡萄糖氧化酶 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 99 |
| 外觀性狀 | 粉末 |
| 品牌 | 吉乾 |
| 型號 | 食品級 |
本產品是是通過黑曲酶優良菌種經深層液體發酵而精制而成。廣泛用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業。
作用機理
葡萄糖氧化酶（glucose oxidase，GOD）作用原理如下圖所示，能將催化葡糖糖氧化成葡萄糖酸，并且生成化氫。
產品標準
本產品執行企業標準。
產品特性
本產品外觀：淺黃褐色粉狀或液體制劑。
本產品酶活力：見產品檢驗報告。欲知更多信息，請參見分析方法。
應用范圍
本產品可用于食品加工、飼料、蛋粉脫糖、紡織、紙漿漂白等行業。
作用條件
溫度：適溫度40， 有效溫度20--55。
PH值：適PH值5.5-6.5， 有效PH37。
用法及用量
本品為粉末狀制劑，使用前應先用水適量溶解稀釋；液體制劑可直接稀釋使用。
產品安全
酶是蛋白質類物質，對于敏感的人來說，入酶粉或霧滴有可能發生過敏反應，過長時間接觸有可能激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時要戴面罩保護。
應避免入酶粉塵，如不慎把產品濺到皮膚或眼睛，請馬上用清水沖洗。
